薄荷提取物是從薄荷植物的揮發油中提取的一種提取物。它有一種非常獨特的薄荷味和香味，可以用多種方式使用，有些人認為它還可以用于治療某些疾病。大多數市場都有食品級提取物，也可以在健康食品商店和藥劑師也可以提供這種產品用于皮膚護理。
薄荷提取物可用于緩解咽喉痛。
獲取薄荷提取物有兩種方法。傳統上，它是薄荷油是將干的或新鮮的薄荷油浸泡在酒精中，使植物中的油滲出，使油變香。它也可以通過在酒精中稀釋薄荷油而制成。純薄荷油是一種更易揮發和更強大的薄荷提取物，通過蒸餾或壓榨薄荷制成；一般來說，薄荷油是大約是提取物的四倍。
薄荷提取物可用于制作糖果。
，它可以被添加到冰淇淋、糖果、餅干、蛋糕和其他烘焙食品中。一些廚師還將其用于更美味的菜肴中，尤其是辛辣的菜肴中，往往與薄荷搭配得很好。除了用于食品中，薄荷提取物還可用于皮膚護理，以舒緩皮膚，薄荷提取物也有抗菌作用，可以用來緩解喉嚨痛和胃部不適。
薄荷葉
與薄荷家族的其他成員一樣，薄荷的獨特香氣主要由薄荷醇構成，薄荷醇是一種經常被分離出來用作調味品和醫藥成分的物質。薄荷提取物的許多好處似乎來自薄荷醇，盡管薄荷中的其他化合物也可能起作用，但薄荷醇已經被認為可以減少瘙癢，冷卻發炎的皮膚，舒緩喉嚨痛，并緩解皮膚表面的低水平疼痛和炎癥。
薄荷提取物通常是通過將薄荷油與酒精混合制成。
與其他提取物一樣，薄荷提取物也可以在家中制作。如果您想制作食品級提取物，請使用伏特加等酒精浸泡薄荷葉或稀釋食品級薄荷油。如果食用性不那么重要，你可以使用任何酒精浸泡或稀釋，如果你使用薄荷油，它不必是安全的消費，但一定要在容器上做標記，表明薄荷提取物不安全食用。
薄荷提取物可以在家里用伏特加制作。