Agua fresca是一種拉丁美洲的飲料，由水、少量甜味劑、水果、谷物或鮮花制成。其結果是一種非常清涼、清爽的飲料，與各種各樣的食物搭配很好，而且自己也很享受。Agua fresca特別與墨西哥菜有關，許多墨西哥餐館都有幾個大桶在柜臺旁，客人可以根據需要自行斟滿水，也很容易在家里制作。
在西班牙語中，"agua fresca"的意思是"淡水"。很多人都描述了agua的味道fresca非常新鮮，尤其是當它是用季節性的水果做成的。你也可以看到agua fresca被標為"水果水"，是指這種受歡迎的飲料中最常見的成分之一。對于那些不想在家里準備的人，一些拉丁美洲的雜貨店出售agua fresca混合物和粉末只需與水混合并冷卻即可食用。
薄荷是水曲柳中常見的成分。
，西瓜、芒果、番石榴、木槿花、薄荷和大米之類的谷物，盡管這些成分不在一起使用。除了在餐館里可以找到，在拉丁美洲的許多地方，阿瓜弗雷斯卡也作為街頭小吃出售，食客通常有一系列口味可供選擇，從甜而濃郁的霍爾恰塔，以大米和肉桂為原料，制成清爽爽口的西瓜醬。
木槿花常用于阿瓜壁畫中
這些飲料的制作方法是將配料與水混合，然后加入更多的水，讓混合物冷卻至少一個小時，以形成風味。可以選擇使用少量的糖，它可以增加飲料的深度風味，比如，一點點酸橙或檸檬果汁保持了阿瓜弗雷斯卡的口感清新爽口，并增加了整體風味的酸味。食用時，通常將其倒在冰上。
哈密瓜通常包含在阿瓜弗雷斯卡中。
，你想要每兩杯水加一杯新鮮水果，盡管你可以根據自己的口味調整這個比例。你可以在其中加入四分之一杯的糖，再加上幾湯匙的酸橙或檸檬汁。這些簡單的飲料很容易即興發揮，也可以根據個人口味進行改變，所以你可以隨意嘗試一下配料和裝飾物的范圍。
芒果通常用于Agua弗雷斯卡。
一點檸檬汁可以讓水曲柳的味道清新爽口。
阿瓜弗雷斯卡通常包括番石榴。