椰子朗姆酒是一種含酒精的飲料。它是用椰子提取物調味的白朗姆酒。白朗姆酒有一種淺而透明的顏色，帶有淡淡的甜味和淡體的成分。與深色朗姆酒不同的是，黑朗姆酒在燒焦的橡木桶中陳釀，有時用焦糖染成深色，白朗姆酒可以用金屬陳釀很多白朗姆酒都是用水果或其他調味品調味；除了椰子，一些受歡迎的淡朗姆酒口味有酸橙、菠蘿、櫻桃、香蕉、香草等，還有咖啡。
椰子朗姆酒通常與波多黎各聯系在一起。
椰子朗姆酒具有獨特的椰子香味，可用于多種混合飲料和甜點中。椰子朗姆酒是最受歡迎的椰子朗姆酒甜點之一是蛋糕。在蛋糕中使用椰子朗姆酒的一個簡單方法是用木勺的末端在烤箱里加熱的黃色蛋糕上打洞。然后在蛋糕頂部倒上紅糖和黃油朗姆酒沙司，浸泡在蛋糕中。
椰子朗姆酒含有椰子味。
菠蘿倒置蛋糕也可以用朗姆酒調味。椰子朗姆酒可以添加到紅糖基的醬汁中，菠蘿環出現在蛋糕的頂部，當蛋糕烘烤時，會出現在頂部盤子。
椰子味朗姆酒在熱帶飲料中很受歡迎。
椰子味朗姆酒是白蛋糕的絕佳佐料，因為它不會影響蛋糕的顏色。它也可以和椰子提取物一起用來給糖霜加香。椰子絲可以加在糖霜上以增加風味和質感科基多是波多黎各一種很受歡迎的蛋奶酒圣誕飲料，可以用普通朗姆酒或椰子朗姆酒調制而成，用椰子奶油、牛奶、肉豆蔻和肉桂粉調味。椰子朗姆酒也可以用來替代通常的黑朗姆酒和可樂組合；椰子朗姆酒可以與非可樂軟飲料混合，以保持淡顏色。椰子朗姆酒是用菠蘿和芒果等果汁制成的酒精飲料的一種很受歡迎的飲料。椰子朗姆酒也被用來添加到流行的朗姆酒菠蘿，椰子味的飲料被稱為Pi?a Colada。
像椰子朗姆酒這樣的淡朗姆酒特別與波多黎各有關，而深色的朗姆酒據說是牙買加風格的。深色朗姆酒的味道比清淡的朗姆酒強。朗姆酒有甘蔗汁和糖蜜的成分，大多數朗姆酒的陳釀時間至少為一年。
一些白色的朗姆酒，包括椰子酒，在普通橡木桶中陳釀。