甜苦艾酒是一種甜的強化葡萄酒，通常在葡萄酒和烈酒店的甜品酒旁邊出售。甜苦艾酒最初的混合物都是紅色的，顏色較淺的品種通常有非常干的味道。今天，甜苦艾酒可能是紅色或白色的，有各種各樣的品牌和款式。選擇一種甜的苦艾酒一開始可能會讓人望而生畏，但一旦你縮小了范圍，你只需購買一到兩瓶就可以決定你最喜歡的了。在你把預算投入到任何一個品牌之前，閱讀和理解苦艾酒的標簽是很重要的。
甜苦艾酒的原始混合物呈紅色。
大多數類型的甜苦艾酒的基礎。在發酵過程接近尾聲時，葡萄酒商用白蘭地或其他葡萄衍生的酒精來強化葡萄酒。此外，還添加了糖漿，使得大多數甜苦艾酒中的糖分含量高達約14%。
干苦艾酒主要起源于法國，意大利的苦艾酒被認為是最好的甜苦艾酒。考慮到這個信息，仔細閱讀酒瓶標簽。避免那些從法國運來的，會被意大利的酒瓶吸引。意大利苦艾酒的標簽通常會在正面印上羅索或比安科。羅索苦艾酒通常是紅色的，略帶甜味的苦味。比安科苦艾酒要甜得多，通常在用餐時與甜點搭配。
一些葡萄酒和烈酒店也會出售少量稀有的玫瑰色甜苦艾酒。正面通常會標上羅斯塔托，據說這種苦艾酒是三種顏色中最甜的據報道，這是一種混合了羅索和比安科苦艾酒的混合酒，混合了白苦艾酒有時令人討厭的甜味和紅苦艾酒的微苦味道。如果你想找一種非常平衡的飲料，你可以從冰過的杯子里啜飲，rosato可能是你的最佳選擇。
在你檢查了標簽并選擇了一兩種顏色后，剩下的事情就是每種顏色都買一瓶，然后試試。不過，這并不意味著你必須為一瓶你可能不喜歡的東西買單。通常情況下，你可以在邊島和商店登記處后面的貨架上搜索，這些地方都有小得多的甜苦艾酒和其他烈性酒。買一個6英寸（約12厘米）高的瓶子，每種選擇，冷卻，倒酒，啜飲和決定。你可以享受你所有的選擇，也可以沒有。這主要取決于個人品味。