有時，面包師想做一個漂亮的蛋糕，但卻不能被吃掉。在這種情況下，一個蛋糕假人，一個不能食用的蛋糕形狀，是完美的工作工具。面包師或蛋糕裝飾師可能會出于各種原因選擇使用假蛋糕而不是真蛋糕。
蛋糕假人有時用于裝飾比賽。
它通常是用硬泡沫塑料做成的，不過也可以用硬紙板或塑料做。就像真正的蛋糕一樣，它可以是圓形、方形、長方形，或者面包師想要的任何形狀。蛋糕的形狀越奇怪，使用假人就越容易。
在用于展示的蛋糕或一些裝飾比賽中，蛋糕假人可以節省裝飾師的時間和金錢。并非所有的裝飾比賽都允許使用假人，因此面包師在使用假人之前應確保他們檢查了規則。如果蛋糕不允許使用假人，則吃是因為它是裝飾一個面包店的櫥窗，或是參加一個裝飾比賽，裝飾師可以把假蛋糕凍起來，而不是買所有的配料和烤一個真正的蛋糕。如果蛋糕無論如何都不被吃，這就避免了浪費。
當裝飾師需要練習結霜技巧或想嘗試新材料時，蛋糕假人最適合這份工作。不像真蛋糕，這種贗品非常堅固，可以很容易地一次又一次地磨砂而不會造成任何明顯的損害。它還可以在接到通知后立即準備好，因為當裝飾師只想練習用糖霜寫字或擺花時，不需要等一個小時來混合配料和做蛋糕。
面包師和裝飾師可以在許多工藝品店或烘焙用品店買特制的蛋糕假人，但他們也可以自己做一個。最簡單的家用假人是一個倒置的蛋糕盤平底鍋很容易做成假蛋糕，因為它已經非常接近正確的大小和形狀。它也很容易洗，所以如果一個裝飾師想要反復練習，他或她可以快速清理中間的東西。
如果蛋糕假人將用于展示或比賽，裝潢師會想要一個更專業的版本。專家們通常會買大塊泡沫，然后把它們切成他們需要的形狀和尺寸。這種方式設計出有趣而離譜的蛋糕要比真正的蛋糕容易得多。不管它是用來練習蛋糕上的糖霜，還是作為一個可以長期放置的展示品，或者作為裝飾比賽的基礎，蛋糕假人可以使裝飾工的工作更輕松，也可以犯一些容易糾正的小錯誤。
蛋糕假人有時用于裝飾比賽。它通常是用硬泡沫塑料做成的，不過也可以用硬紙板或塑料做。就像真正的蛋糕一樣，它可以是圓形、方形、長方形，或者面包師想要的任何形狀。蛋糕的形狀越奇怪，使用假人就越容易。
在用于展示的蛋糕或一些裝飾比賽中，蛋糕假人可以節省裝飾師的時間和金錢。并非所有的裝飾比賽都允許使用假人，因此面包師在使用假人之前應確保他們檢查了規則。如果蛋糕不允許使用假人，則吃是因為它是裝飾一個面包店的櫥窗，或是參加一個裝飾比賽，裝飾師可以把假蛋糕凍起來，而不是買所有的配料和烤一個真正的蛋糕。如果蛋糕無論如何都不被吃，這就避免了浪費。
當裝飾師需要練習結霜技巧或想嘗試新材料時，蛋糕假人最適合這份工作。不像真蛋糕，這種贗品非常堅固，可以很容易地一次又一次地磨砂而不會造成任何明顯的損害。它還可以在接到通知后立即準備好，因為當裝飾師只想練習用糖霜寫字或擺花時，不需要等一個小時來混合配料和做蛋糕。
面包師和裝飾師可以在許多工藝品店或烘焙用品店買特制的蛋糕假人，但他們也可以自己做一個。最簡單的家用假人是一個倒置的蛋糕盤平底鍋很容易做成假蛋糕，因為它已經非常接近正確的大小和形狀。它也很容易洗，所以如果一個裝飾師想要反復練習，他或她可以快速清理中間的東西。
如果蛋糕假人將用于展示或比賽，裝潢師會想要一個更專業的版本。專家們通常會買大塊泡沫，然后把它們切成他們需要的形狀和尺寸。這種方式設計出有趣而離譜的蛋糕要比真正的蛋糕容易得多。不管它是用來練習蛋糕上的糖霜，還是作為一個可以長期放置的展示品，或者作為裝飾比賽的基礎，蛋糕假人可以使裝飾工的工作更輕松，也可以犯一些容易糾正的小錯誤。