烤架是位于烤架熱源上的爐排，你可以在上面放食物做飯。雖然烤架的其他部分很重要，但在大多數情況下，沒有烤架你就不能燒烤。不過，你可以拿任何尺寸的爐排，然后自己建造烤肉架。有些人用幾層的臨時爐排將臨時格柵放置在無火災危險的空地上。
不銹鋼格柵被認為比較容易清潔。
因為烤架的尺寸有很多種，你會發現有很多種尺寸的烤架。大多數烤肉架都會至少有一個，如果你的烤肉架有不同等級的烤架，那么就有幾個。如果你買的是二手烤架，如果烤架確實很臟，你可能需要更換它們。
一個格柵將食物和火源分開。
您必須在通常三種類型中進行選擇，不銹鋼、陶瓷涂層不銹鋼和鑄鐵。每種類型都有優缺點，而且您的選擇可能會受到限制。因為烤架有很多不同的尺寸，您可能需要直接從烤架制造商處訂購替代品。在五金店或燒烤店可以輕松買到一些尺寸的烤架。例如，您通常不會很難為Weber?水壺燒烤購買圓形烤架，因為它們仍然非常受歡迎。
不銹鋼格柵是目前為止最受歡迎的最常見，也是最受歡迎的選擇之一。它們往往易于使用，相當容易清潔，而且可以徹底擦洗如果你確實需要對任何一個烤爐爐排進行大量的擦洗，你需要在爐排上涂上一點油，然后在烤架上烤一兩個小時。
有些廚師更喜歡陶瓷涂層不銹鋼，但是你不能擦洗太多。瓷器在劇烈的洗滌過程中很容易碎裂。人們覺得這種類型的優點是它能使食物受熱均勻。它們可能需要更頻繁地更換，而且通常是最貴的。
鑄鐵烤架是其他廚師最喜歡的選擇，它是比不銹鋼類型稍厚、強度稍高。這是一種爐排，需要大量使用鋼絲棉擦洗，但絕對要風干。沖洗這種類型的爐排時要徹底干燥，因為它很容易生銹。
不同制造商的格柵格柵在看，價格，尺寸和厚度。沒有標準尺寸，所以了解你的烤架尺寸并決定適合什么是很重要的。在書中你會找到每種類型的防御措施。因此，當你成為燒烤專家時，你可能會決定哪一種最適合你。在緊要關頭，只要爐排合適，任何一種都可以類型可以產生美妙的燒烤。
不銹鋼格柵被認為比較容易清潔。因為烤架的尺寸有很多種，你會發現有很多種尺寸的烤架。大多數烤肉架都會至少有一個，如果你的烤肉架有不同等級的烤架，那么就有幾個。如果你買的是二手烤架，如果烤架確實很臟，你可能需要更換它們。
一個格柵將食物和火源分開。您必須在通常三種類型中進行選擇，不銹鋼、陶瓷涂層不銹鋼和鑄鐵。每種類型都有優缺點，而且您的選擇可能會受到限制。因為烤架有很多不同的尺寸，您可能需要直接從烤架制造商處訂購替代品。在五金店或燒烤店可以輕松買到一些尺寸的烤架。例如，您通常不會很難為Weber?水壺燒烤購買圓形烤架，因為它們仍然非常受歡迎。
不銹鋼格柵是目前為止最受歡迎的最常見，也是最受歡迎的選擇之一。它們往往易于使用，相當容易清潔，而且可以徹底擦洗如果你確實需要對任何一個烤爐爐排進行大量的擦洗，你需要在爐排上涂上一點油，然后在烤架上烤一兩個小時。
有些廚師更喜歡陶瓷涂層不銹鋼，但是你不能擦洗太多。瓷器在劇烈的洗滌過程中很容易碎裂。人們覺得這種類型的優點是它能使食物受熱均勻。它們可能需要更頻繁地更換，而且通常是最貴的。
鑄鐵烤架是其他廚師最喜歡的選擇，它是比不銹鋼類型稍厚、強度稍高。這是一種爐排，需要大量使用鋼絲棉擦洗，但絕對要風干。沖洗這種類型的爐排時要徹底干燥，因為它很容易生銹。
不同制造商的格柵格柵在看，價格，尺寸和厚度。沒有標準尺寸，所以了解你的烤架尺寸并決定適合什么是很重要的。在書中你會找到每種類型的防御措施。因此，當你成為燒烤專家時，你可能會決定哪一種最適合你。在緊要關頭，只要爐排合適，任何一種都可以類型可以產生美妙的燒烤。