曼切面包是一種可以放在手上的面包。這種食物在英國已經有幾百年的歷史了，盡管它通常與都鐸王朝或伊麗莎白時代有關。曼切面包也傳播到了法國，在那里，人們相信它激發了現代法國面包卷的靈感。在世界各地，這種面包也可以被稱為米歇特面包或曼切面包。現代的面包也可以被稱為巴斯或薩莉倫面包。
小麥是傳統曼徹斯特的常見配料。
回溯到16世紀早期的英格蘭。1588年的一本食譜包括了這種面包的配方，盡管早期的文件提到曼切是英格蘭皇家宮廷的一道常規菜。這種面包的特殊版本被稱為阿倫德爾夫人的曼切（Lady Arundel~s manchet）第一次被記錄在1653年的一本食譜中。這個食譜需要使用小麥種植和研磨在蘇塞克斯，英格蘭。蘇塞克斯郡種植的小麥仍然被用作曼切在世界各地專賣店烘焙的傳統配料。
曼切的第一份書面記錄可以追溯到早期16世紀在英國。
曼切特的基本配方要求面粉、鹽、酵母和熱水。質量更高的配方還可能包括雞蛋、牛奶或黃油，這些都會使面包有更豐富的味道和質地。面團被做成非常小的小球，然后在面團發酵幾個小時后，面團才會成形烤成金棕色。面包卷的頂部是圓形的，而底部通常是平的。曼切有時可以用紅糖或肉豆蔻和肉桂等香料來調味
中世紀生產的許多面粉的質量比現在的面粉要低。它通常含有多種混合谷物，這就導致了粗糙的質地。曼切人需要純凈的高質量小麥粉，雜質很少，這種面粉要經過兩次篩分，以除去任何不需要的材料。這種精細的面粉制成的面包顏色淺色，質地柔軟蓬松。由于這種面粉的價格昂貴，歷史上曼切被認為是地位的象征，只有非常富有的人才能買得起。
這種面包可以是普通的，也可以是果醬、果凍，或者是果醬。它可以填充肉或其他填充物形成一個小三明治，或者作為湯和燉菜的配菜。傳統的曼切在英國和法國也被制成面包布丁。
曼切在英國已經有數百家餐館了并傳播到法國，在那里它被認為是現代法國卷的靈感來源。