tamale蒸鍋也被稱為tamale炊具或tamalera，是一種用來蒸玉米粉蒸鍋的大蒸鍋。在選擇最好的tamale蒸鍋時，有幾個因素要記住，包括鍋的大小、材料和組件。除了這些考慮外，還要考慮你的個人需要，比如一次烹制的玉米粉蒸鍋的數量和你要花的錢。
塔馬爾蒸鍋有幾種不同的尺寸。
最小的12夸脫（11.4升）的鍋到32夸脫（30.3升）的大鍋。鍋越大，一次可以煮的玉米粉蒸肉就越多。大家庭通常需要一個更大的鍋。做玉米粉蒸肉的廚師通常需要兩個或兩個以上的尺寸-一個用于個人使用，另一個用于大型集會。取決于tamale，一個12夸脫（11.4升）的蒸籠大約能容納36個玉米粉蒸鍋。
用于制作玉米面蒸鍋的材料也非常龐大。一些用于制造玉米面蒸鍋的材料包括鍍鋅金屬，鋁和不銹鋼。由鍍鋅鐵制成的Tamale蒸鍋通常較便宜，但不銹鋼或鋁使清洗Tamale蒸鍋更容易。搪瓷蒸鍋有各種顏色，如鈷藍色和綠松石色。
在選擇了尺寸和材料后，可以使用應考慮隨鍋而來。蒸籠應與鍋蓋和鍋蓋一起包括一個架子或平臺。蒸籠架放置在鍋底，以防止玉米面接觸水。蒸籠蓋應相當重且緊密，以防止蒸煮時蒸汽釋放玉米粉蒸肉通常直立放在鍋里，但有些玉米粉蒸鍋也提供了一個分隔器，將玉米粉蒸肉彼此分開，幫助它們站在蒸籠中。
玉米粉蒸肉的烹調方法有很多種，包括烘焙和燒烤，但是傳統的拉丁烹調方法是蒸玉米面。玉米面是一種世界性的烹飪食物，由多種配料制成。在哥倫比亞，人們稱之為"波洛"（bollo），在南美洲和中美洲的部分地區，它們被簡單地稱為tamal。在瑪雅文化和阿茲特克文化中烹飪的玉米粉蒸肉是通過各種方法預先制作和加熱的。
塔馬爾蒸鍋有幾種不同的尺寸。最小的12夸脫（11.4升）的鍋到32夸脫（30.3升）的大鍋。鍋越大，一次可以煮的玉米粉蒸肉就越多。大家庭通常需要一個更大的鍋。做玉米粉蒸肉的廚師通常需要兩個或兩個以上的尺寸-一個用于個人使用，另一個用于大型集會。取決于tamale，一個12夸脫（11.4升）的蒸籠大約能容納36個玉米粉蒸鍋。
用于制作玉米面蒸鍋的材料也非常龐大。一些用于制造玉米面蒸鍋的材料包括鍍鋅金屬，鋁和不銹鋼。由鍍鋅鐵制成的Tamale蒸鍋通常較便宜，但不銹鋼或鋁使清洗Tamale蒸鍋更容易。搪瓷蒸鍋有各種顏色，如鈷藍色和綠松石色。
在選擇了尺寸和材料后，可以使用應考慮隨鍋而來。蒸籠應與鍋蓋和鍋蓋一起包括一個架子或平臺。蒸籠架放置在鍋底，以防止玉米面接觸水。蒸籠蓋應相當重且緊密，以防止蒸煮時蒸汽釋放玉米粉蒸肉通常直立放在鍋里，但有些玉米粉蒸鍋也提供了一個分隔器，將玉米粉蒸肉彼此分開，幫助它們站在蒸籠中。
玉米粉蒸肉的烹調方法有很多種，包括烘焙和燒烤，但是傳統的拉丁烹調方法是蒸玉米面。玉米面是一種世界性的烹飪食物，由多種配料制成。在哥倫比亞，人們稱之為"波洛"（bollo），在南美洲和中美洲的部分地區，它們被簡單地稱為tamal。在瑪雅文化和阿茲特克文化中烹飪的玉米粉蒸肉是通過各種方法預先制作和加熱的。