烤箱燃燒器是爐頂的一部分，用于在平底鍋和鍋中烹調食物。它們通常是圓形的，包含一個金屬線圈。大多數爐灶配有四個燃燒器，兩個小的單元和兩個大的單元，盡管有些可能有五個單元。這些單元可以用電來產生熱量，或者用氣體來產生一個真正的火焰。
有些燃燒器是通過氣體加熱的，而另一些則是電的。
爐頂可以連接到烤箱裝置上，然后稱之為范圍，可能還有一個附加的爐灶裝置，其特點是將烤箱燃燒器設置在一個計數器中。這也可以稱為爐頂
當控制旋鈕處于調到所需溫度。
烤箱燃燒器通過向圓形燃燒器單元發送電能或天然氣來產生熱量來運行。它由相應的轉盤來操作，該旋鈕既能打開又能關閉燃燒器，它可以調節它的熱量水平。刻度盤上通常有一個小的圖示，標明它控制的是哪個燃燒器。
當控制旋鈕轉到一定溫度時，電燃燒器將開始自動加熱。燃氣燃燒器將釋放低于燃燒器金屬線圈水平的燃料并點燃它帶自動起動器的煤氣。起動器可以是指示燈的形式，這種指示燈會一直亮著，也可以是火花結節。這種類型的烤箱燃燒器通常在火焰點燃前發出爆裂聲。這是自動打火機試圖捕捉的聲音。
現代烤爐可能會有一個扁平的，玻璃表面的爐頂。這種爐灶是電動的，安裝在玻璃下面加熱可以通過相應的刻度盤或數字程序面板來控制。
要清潔傳統的烤箱燃燒器，請提起金屬線圈并將其從爐頂滑出。這些可以用肥皂和水清洗，也可以用某些類型的鋼絲棉進行沖刷，如有必要，用濕海綿在爐頂表面下擦拭。玻璃爐灶可用通用清潔劑或洗碗皂清洗，并用海綿的粗糙面擦洗。
可更換或修理電燃燒器，取決于故障的程度。單個燃燒器裝置的價格通常在20美元（USD）和60美元之間變化。玻璃頂部電氣裝置通常必須作為一個整體進行更換，燃氣燃燒器通常只能由經過培訓的專業人員進行維修。
玻璃爐灶可使用通用清潔劑進行清潔。