速溶綠茶粉是在低溫下壓制干茶制成的。許多人使用綠茶粉，通過比一杯飲料中的濃度更高的濃度來獲得綠茶的好處。速溶綠茶也廣泛用于烹飪，例如，在準備綠茶蛋糕時。
根據綠茶粉的類型，
，產品的味道會有所不同。最細的研磨茶通常會產生奶油狀的質地和美味的味道。粗壯的、顆粒較寬的茶通常更具泥土味。有些茶甚至散發出許多人喜歡的怡人的草味。綠茶粉可能是一種充滿活力的綠色，金黃色，或者這些顏色的其他變體。
綠茶粉可用于制作各種飲料。
高級綠茶粉，如日本抹茶，經過精細研磨，可用于多種不同食品的調味。日本甜品，如摩奇年糕，都是用綠茶調味的，還有受歡迎的甜點綠茶冰激凌。和其他形式的綠茶一樣，抹茶含有多種營養成分，例如維生素A和維生素C。鉀和鐵可以在綠茶粉中找到，纖維和抗氧化劑也可以。
在家里用綠茶粉制作特色綠茶飲料可能要便宜得多。Frappucinos、冰綠茶和其他綠茶飲料通常都是用綠茶粉制成的。它可以和牛奶、水一起使用，或者果汁來制造各種口味的組合。冰沙和雞尾酒也可能含有這種飲料粉
日本料理中普遍食用的索巴面條，是用綠茶粉制成的。布丁和糕點有時會在食譜中使用這種成分。其他混合茶也可能會要求將綠茶粉作為一種配料。
優雅的日本茶道包括綠茶粉。抹茶是制作出來的，是藝術活動的亮點加工過程被認為是一種健康和愉快的社會活動，沒有綠茶，尤其是綠茶粉是不可能存在的。
綠茶粉是一種低成本的原料，其成本取決于粉末的等級和質量。這種成分可以在許多亞洲食品商店買到，也可以在健康商店買到食品店和特色茶店。
一捆包生的蘇巴面，里面含有綠茶粉。