華夫餅是一種面包或面糊，它由一種特殊設計的帶有十字圖案的熨斗熨壓而成，這種熨斗在成品上形成一個網格狀的凹痕。熨斗的鉸鏈式設計使它可以同時烹飪華夫餅的兩面，制作一種脆的金棕色食物，可以用多種方式食用。許多歐洲國家有這種食物的傳統形式，還有一些地方特色菜，包括布魯塞爾和列日華夫餅。
華夫餅用熨斗烘烤，通常與黃油和糖漿一起食用。
，當富裕家庭擁有圓片烙鐵時，可以用來在火上烘烤的鉸鏈式鑄鐵模具。中世紀的華夫餅通常是在帶有紋章、風景畫、有時還有鼓舞人心的詩句的模具中烘烤的，盡管有一些晶圓烙鐵的圖案與今天許多人將這種食物聯系在一起。
華夫餅加巧克力糖漿和糖果；現代的消費者可能會對中世紀的華夫餅產生麻煩。現代的華夫餅通常是用白面做的，而且可能非常甜。歷史上的華夫餅是由燕麥、黑麥和大麥等谷物混合而成，并用蜂蜜來增甜。因此與現代華夫餅相比，華夫餅更粗糙、更耐嚼，而且通常也不與糖漿一起食用。
人們早餐通常會吃這種食物，通常還會加上配料和水果。網格上的凹痕非常適合收集黃油、糖漿、果汁、酸奶和其他配料，許多人喜歡華夫餅作為特殊日子的奢侈品在一些地方，它們也被用作甜點，在這種情況下，可以在上面加上冰淇淋和甜水果醬。
其中一種著名的華夫餅是比利時華夫餅或布魯塞爾華夫餅，它是用酵母糊制成的。這種華夫餅有一種獨特的清淡、蓬松的味道，帶有酵母的味道。這是一種相關的品種，列日華夫餅，由于面糊中使用的糖，有一種濃密的焦糖味，而美國的華夫餅用小蘇打發酵，生產出更重的快速面包。斯堪的納維亞華夫餅通常是用一種特殊的熨斗中的酵母面糊制成的，這種熨斗將最終產品分成幾部分，使其更容易處理，而且這種熨斗也可以被塑造成一個心臟的形狀。