餐飲業由為各種客戶提供食品、飲料和其他服務的企業組成，通常是為特殊活動提供的。餐飲業的工作范圍從小型私事到大型活動不等，不僅提供餐飲服務，還包括餐具、亞麻制品、服務人員和其他方面的服務活動。提供餐飲服務的公司可能大到有多個地點的企業，也可能小到獨自提供餐飲服務的個人。餐飲服務商可能是餐廳的一部分，或者有自己的業務。餐飲服務商可能在某些方面利用獨立的承包商餐飲服務。
飲料供應商與餐飲業有業務往來。
小型晚宴和宴會是餐飲服務商可能提供服務的一些類型的活動這些活動可能會安排在一個人的家里、一家小餐館或一個戶外場所。有些人可能會有一個私人宴會承辦人，在需要的時候提供私人餐飲服務。其他時候，可能會專門聘請一個宴會承辦人來承辦大型活動，如婚禮、家庭團聚或公司活動。
公司餐飲是餐飲業的另一個方面。這些餐飲服務商擅長與大型餐飲公司合作人群和公司客戶的需求。公司野餐、節日慶祝或招待客戶的活動都可能由公司餐飲服務商負責。很多時候，公司與特定的餐飲服務商簽訂合同，以便公司高管了解他們將獲得的服務水平和專業水平
有些餐廳也有餐飲部分。很多時候，人們非常喜歡餐廳的食物，所以他們想要同樣的食物在他們舉辦的活動中提供服務。一些餐廳甚至可能為此提供單獨的宴會設施。服務器、亞麻制品、桌椅也可能包含在這類餐飲服務中。
可以在小型聚會（如婚禮招待會）或大型企業活動（如會議午餐會）上提供餐飲服務。
獨立的餐飲服務商通常通過制作獨特美味的菜單和提供卓越的服務而聲名鵲起。很多時候，小型餐飲企業利用獨立的承包商和外部服務，如人員、亞麻制品、桌椅等。其他餐飲服務商有自己的位置、人員，亞麻制品和其他材料。
餐飲業包括自助餐食品。
除了活動的實際餐飲外，在餐飲業工作也需要其他技能。有計劃、有計劃的能力菜單、訂購大量的商品、與供應商互動以及提供優質的客戶服務都是這項工作的重要方面。雖然在課堂上獲得的酒店培訓可能在餐飲業很有用，也可以獲得在職培訓。
很多時候，個人非常喜歡餐廳的食物，以至于他們希望在他們舉辦的活動中提供相同的食物
餐飲通常包括手工準備的飯菜。