雞肉培根是一種由雞肉制成的薄肉條。它與傳統的豬肉培根形成鮮明對比。雞肉培根可以在食譜中代替傳統培根，也可以作為一道獨立的菜肴食用。
面粉玉米餅可用于制作由雞肉培根、生菜和西紅柿。
雞肉培根的主要優點是它比傳統培根含有更少的脂肪和更少的熱量。它可能每片肉的蛋白質含量更高，因為它脂肪少，肉多。此外，它可能需要較少的鹽來腌制，因此，它的鈉含量可能較低。這對堅持低脂肪或低鹽飲食的人來說是一個不錯的選擇。
雞肉培根可以和雞蛋一起食用。
除了營養價值之外，雞肉培根還為由于宗教或個人原因，不要吃傳統的熏肉。一些宗教禁止食用豬肉，理由是豬肉是不干凈的肉。還有一些人根本不吃豬肉，因為大多數豬都吃豬肉。用另一種肉制成的熏肉產品解決了這兩類人的問題，盡管需要注意的是，即使是用雞肉做的熏肉也不能被視為猶太食品。
用雞肉熏肉包著的烤扇貝。
有了豬肉培根的替代品，節食者和不吃豬肉的人都可以吃到許多最喜歡的菜肴。熏肉通常與雞蛋搭配在一起早餐時間，是許多三明治的關鍵組成部分，包括BLT和俱樂部三明治。培根裹著的菲力米儂也是受歡迎的主菜
培根也經常被用來做開胃菜。蝦、扇貝和蘆筍是用培根包起來的食物中的一小部分。培根也被用來調味湯和醬汁。在這些食譜中，用雞肉做的培根代替培根可以降低熱量、膽固醇和脂肪含量
廚師經常指出，這種替代品也會降低菜肴的風味。雞肉培根比豬肉培根更干，因為脂肪含量減少。雞肉培根的質地也明顯不同，因為雞肉版沒有豬肉培根那樣的脂肪大理石花紋。
雞肉培根是熟的使用的方法與豬肉培根大致相同。既可以用平底鍋煎，也可以用微波爐加熱。雞肉可能比豬肉更容易煮過頭，這也是由于缺乏脂肪。它也可能更容易粘在鍋里或燒焦。很難使雞肉品種真正變脆，因此可能會更難粉碎。
火雞和雞肉培根可以用來制作俱樂部三明治。