甘藍芽是已經開始生長的卷心菜種子。它們有一個莖和一個基部，類似于其他類型的芽，例如紫花苜蓿芽。這些芽可以長成成熟的卷心菜，通常是農民和其他種植者用來種植和種植卷心菜的芽。這些芽與花椰菜、芥末來自同一個家族，還有芝麻菜。
卷心菜芽可以作為沙拉的一部分。
，卷心菜芽有多種用途。它們是一種清脆的蔬菜，可以作為配菜或沙拉的一部分，也可以作為炒菜的一部分來烹調。這些芽菜還可以作為三明治或混合蔬菜飲料的一種很好的佐料。它們也可以單獨作為清脆的零食食用，也可以與其他蔬菜混合食用類似的蔬菜，如蘿卜或其他芽菜。
甘藍芽可以在farmer&039購買；
甘藍芽的營養價值與卷心菜相似。甘藍芽含有抗氧化劑，有助于抵御癌癥等疾病，還含有維生素C和維生素A以及少量的微量元素，包括硫和碘。
芽苗菜有幾種，它們很容易生長。種子可以在水中浸泡幾個小時，頭幾天不受陽光照射，然后在間接陽光下生長。白菜種子可以放在一個小托盤里發芽，也可以用浸過水的紙巾包好放在塑料袋里生長，一般需要5到6天的時間才能長到足夠成熟可以食用的地步
要發芽的卷心菜種子通常可以在專業雜貨店或保健食品店找到。網上有很多選擇，盡管根據季節不同，更非典型的卷心菜種子可能很難找到。種子店和苗圃通常都有卷心菜種子，但它們可能不是能夠發芽的種子。
你不想自己種種子，你可以在一些雜貨店找到甘藍芽。但是，甘藍芽可能不像其他甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽甘藍芽芽，取決于它們在世界上的位置。