關于刺山柑和山柑，存在一些混淆。雖然它們都來自同一種植物，刺山柑（Capparis Spinosa），它們生長在地中海各地，現在正在加利福尼亞等地種植。為了澄清，圓形的檸檬樹，小的山柑不是漿果。這些微小的豆狀香味實際上是山柑未成熟的芽。
山柑莓。
除了微小的芽外，還收獲了山柑，有些人可能更喜歡它們的味道，而不是更強壯的山柑花蕾。山柑植物上的漿果是長方形的，半綠色的水果，大約有一個葡萄的大小或稍大一些。雖然它們仍然有一些檸檬味，它們比山柑芽溫和得多。如果你想要一道酸味稍低的菜，你可以把切好的山茱萸放在食譜中。通常，當食譜要求山柑時，用山柑代替山柑會在菜里提供太多的酸。
在地中海沙拉中可以用山柑代替橄欖。
關于卡佩爾莓的味道有一些爭論。一些消息來源稱其比山柑本身更烈，而另一些人則認為它們更溫和。味道可能取決于漿果的收獲時間以及它們的制備方法。未成熟的山柑莓可能會因其氣味而變得令人討厭。由于芥末油濃度高，它通常會散發出刺鼻的氣味，稱為異硫氰酸甲酯（methyl isothiocyanate），可能是指稱山柑比山柑更辛辣，是指在漿果完全成熟之前收獲的漿果
在希臘沙拉中，山莓可以用來代替橄欖。
山莓通常是腌制的，吃起來和吃橄欖或泡菜的方式非常相似。它們也可以在意大利面或希臘沙拉等菜肴中替代橄欖根據Aryuvedic醫學文獻，漿果對你也有好處。據說它們可以刺激肝臟，緩解腸胃氣脹，減輕風濕。
山莓可以幫助緩解因戴不合身的假牙而引起的腸胃氣脹。
它們在化妝品中的應用并不成功。有些人在接觸壓碎的山莓果或使用山柑葉的乳液時會患上接觸性皮炎。如果你真的購買了一種含有莓果成分的護膚品，你可能需要先在少量的皮膚上測試一下，然后再涂到任何地方。一些在一小塊皮膚上使用的次數應該能告訴你你是否有可能對它過敏。
Capers。