盛餐勺是用來把主菜上的食物移到單獨的盤子里的器具。人們通常很容易辨認出一個盛著食物的勺子，因為這類器具比吃飯用的勺子大得多。有些人根據實用性來選擇上菜勺，而另一些人則可能會專門購買高檔的服務勺子在招待客人時創造一個時尚的餐桌展示。有多種類型的勺子被視為餐具。其中一些餐具包括一個標準的服務勺子，木制勺子，勺子和開槽勺子。
勺子是一種用來盛湯和肉汁等液體的勺子。
傳統的勺子比茶匙和湯匙都大。一個典型的服務勺子的把手也更長，因此坐在餐桌上的人可以很容易地為自己提供第二份食物。用來上菜的勺子通常比餐匙更深更圓。餐具可以用許多材料制成，從低成本的塑料到昂貴的銀。
水果沙拉通常與開槽勺子搭配。
烹飪食物，但是它們也可以用來上菜。像沙拉和冷面糊這樣的食物可以用木制勺子來供應。木制沙拉勺有時會與大的木制餐叉一起成套出售。稍小一些的木制餐匙也可以方便地放在有冷盤的桌子上。這些勺子可以供客人食用它們本身就是橄欖或莎莎醬。
勺子也被認為是一種食用勺子長柄是勺子的一個重要方面，因為這一特點使人們很容易安全地從深鍋中取出一份熱騰騰的湯。勺子通常是所有湯匙中最深的，因為它是為供應湯、燕麥片和燉菜等食物而設計的。有些類型的勺子頂部或頂部有開口開槽勺子是用來盛放浸泡在液體中的食物。水果沙拉通常與開槽的勺子一起使用。當一個人用開槽勺子為某人服務時，重要的是服務員要記得花點時間在碗上輕輕搖動勺子，讓多余的液體從勺子里流出。如果一個人用開槽勺子上菜太快，可能會把果汁或液體弄到桌上或客人身上。