雖然摩卡有時最為人所知的是一種混合咖啡，但這種飲料的起源有點復雜。摩卡咖啡通常被認為是世界上最古老的栽培咖啡，它是一種由精選咖啡豆釀制而成的濃烈而微苦的咖啡豆。這種飲料的名字來自也門的港口，咖啡被認為是最早出口的地方。今天，它通常被用來指代許多不同的咖啡飲料，通常包括巧克力和類似的配料。
摩卡咖啡可以熱喝也可以冷喝。
咖啡飲料
在世界上許多地方，"摩卡"被理解為一種具有獨特風味的咖啡，它與其他咖啡豆不同。許多特殊的咖啡飲料使用這些特殊的咖啡豆作為基本配方的一部分，并在定制飲料的名稱中加上這個詞。例如，一種基本的"摩卡拿鐵"包括用這些咖啡豆釀制的咖啡，少量的巧克力糖漿或粉末，再加上一點清淡的蒸牛奶。隨著這種飲料越來越受歡迎，許多人仍然用這個名字來稱呼它，即使是用其他的咖啡豆來制作咖啡。
一種電牛奶起泡劑。
根據咖啡和巧克力的基本配方，近年來出現了許多不同的飲料。"瑞士摩卡"飲料在配方中使用了豐富的瑞士巧克力，而"瑞士摩卡"通常指的是用巧克力粉制成的飲料。許多人喜歡這種類型的飲料，不管是熱的還是冷的，都是從眾多超市購買的。
摩卡咖啡豆
家庭準備
即使沒有特殊的機器，這些飲料在家里也很容易制作。通常需要咖啡機，這樣某人就可以煮一壺新鮮的咖啡，通常比平常的咖啡濃一點。雖然可以使用摩卡豆，但這不是絕對必要的，有人可以簡單地將用巧克力糖漿或熱巧克力粉混合而成的咖啡。然后有人可以在飲料上加上熱牛奶和泡沫牛奶，但這不是必須的。
牛奶被蒸制成摩卡拿鐵。
起源和種植
摩卡豆的生產和運輸始于17世紀，并很快傳播到世界上許多不同的地區。到19世紀中葉，咖啡豆從阿拉伯半島的亞丁港等其他幾個主要港口開始銷售。如今，這些咖啡豆在許多國家種植，分布在不同的地方。
生產摩卡通常需要在小農場精心種植。農場通常位于山區的理想氣候中。種植者通常在山的兩側開辟梯田，以便為咖啡豆提供理想的受控環境。
很多咖啡都使用摩卡飲料。