夏威夷食物是大多數文化中最健康的菜肴之一。主要是魚、水果、芋頭和澳洲堅果。當波利尼西亞人定居夏威夷群島時，他們帶來了當地的水果和蔬菜。熱帶氣候使得所有傳統的夏威夷食物都能大量生長。
鮭魚是夏威夷菜肴中的一種受歡迎的配料。
在當地的魚類選擇中，一些最受歡迎的也是島上最豐富的瑪希魚是其中最著名的一種。它是一種海豚魚，與哺乳動物海豚無關。奧帕卡是一種粉紅色的鯛魚，烏庫是一種灰色的鯛魚，烏拉拉魚是一種紅鯛魚。小野魚來自鯖魚家族，翻譯成"美味"。著名的Ahi是一種長鰭金槍魚或黃鰭金槍魚。夏威夷龍蝦很小，獨特美味。
香蕉被用于許多夏威夷食品中。
果樹對夏威夷食品和烹飪做出了重要貢獻。菠蘿數量豐富，并出口到世界各地。由于其有益于健康，香蕉被廣泛用于夏威夷食品和烹飪新的有機白菠蘿是在20世紀80年代開發出來的。這種菠蘿與普通菠蘿具有相同的優點，但酸含量很低，所以更多的人可以享用它。
香蕉生長在夏威夷。
木瓜、芒果、蘋果香蕉、椰子，星果和面包果是夏威夷島上種植的幾種水果，大多數夏威夷菜肴中都有這種水果。澳洲堅果、海藻、甘蔗和放養島雞是夏威夷常見的食物
傳統的夏威夷之旅包括夏威夷紅薯和poi，由臭名昭著的芋頭根制成。芋頭是地球上最完美的食物之一。許多傳統夏威夷人認為它可以治愈許多疾病。它非常健康，甚至被制成泥，喂給生病或早產的嬰兒食用。
夏威夷食物包括用螃蟹填充的蘑菇和頂部早餐會是社區聚餐的一種方式，他們在imu里準備食物，這是一個地下烤箱。幾個世紀以來，波利尼西亞群島和密克羅尼西亞都使用這種IMU為整個社區準備大餐。
Roy Yamaguchi在夏威夷制作了著名的SPAM?和雞蛋早餐。
這是一個傳統的夏威夷宴會kalua pig與面包果、夏威夷紅薯、芋頭、魚和島雞一起被放在imu坑的地下。綠色材料包圍著火坑，以便將食物蒸煮。這一過程需要6到8小時。
芋頭根，莖和葉有時被用在夏威夷菜中。
當我們考慮夏威夷食物時，我們不能忽視著名的科納咖啡，它是全世界的美味佳肴。考艾島、拉奈島、毛伊島、莫洛凱島和瓦胡島現在也提供當地的咖啡。此外，每一個島上都有當地的啤酒主要島嶼。由于每個島嶼的土壤和環境，每個島嶼都有其獨特的特征。
甘蔗
自從夏威夷成為一個旅游勝地以來，夏威夷食品受到了許多影響。日本、中國、泰國、韓國和印度的亞洲影響尤為突出。當地廚師Roy Yamaguchi用夏威夷食物創造了自己的歐亞美食。Sam Choy介紹了許多招牌牛肉、魚和豬肉菜，也將其他文化融入他的傳統夏威夷食物中。他在島上以他的垃圾郵件而聞名? 還有雞蛋早餐。
烤肉架上的麻辣醬。
許多當地廚師在制作他們的特色菜時考慮了來自世界各地的游客的不同口味，在夏威夷群島非常有名。蟹肉蘑菇配上精致的奶酪醬、生魚片、三文魚或魚頭，再加上酸奶油，毛伊島的洋蔥和山柑就是其中的一個例子。
游客和當地人都喜歡吃薄餅的潘科魚。這是一種日本小麥或米粉，用來制作一道精致的島上魚類菜肴。潘科醬汁也被用作溫和的，清淡的魚露。
考慮到夏威夷群島潮濕的熱帶氣候，傳統的夏威夷食物是一種健康的平衡。這些島嶼提供了一系列優良的口味和質地。品種繁多，任何人都可以在當地的夏威夷食物中找到最喜歡的。
菠蘿是受歡迎的夏威夷食物。