送冰激凌蛋糕最好的建議是在蛋糕開始融化之前把它送到目的地。顯然，沒有人想要融化甚至部分融化的冰激凌蛋糕。如何成功交貨的問題可以從很多方面來回答。有幾種可供選擇的送遞方式，包括商業選擇和個人選擇。
可重復使用的冰袋可用于冰淇淋蛋糕在運送過程中保持冷藏。
，一般情況下，最好將蛋糕和其他冷的或冷凍的物品一起包裝。注意不要在蛋糕上包裝任何重物，因為這樣做可能會損壞裝飾。如果在運輸過程中使用冰進行冷卻，最好在冰和蛋糕之間放置一層保護層，這樣蛋糕或包裝不會吸收冰開始融化時的水分。如果蛋糕的容器或包裝是固體的，這些問題可能不會引起太大的擔憂。
對于長途和商業運輸，干冰可以幫助保持冰冷奶油蛋糕。
通常情況下，一個裝滿冰的冷藏箱、一個絕緣容器或一個電冷卻器就足以將冰淇淋蛋糕短距離移動。有一些電冷卻器插入車輛的點煙器中。這些都是簡單而有效的冰淇淋蛋糕運送方法例如，當一個人參加聚會或帶蛋糕參加特殊活動時。
對于長途旅行或商業遞送，干冰可能是更好的選擇。在炎熱的天氣中尤其如此。在某些情況下，長途運輸冰淇淋已證明很困難，但使用干冰可以很好地工作
人們還可以使用許多租賃方式來運送冰淇淋蛋糕，例如租用或租賃冰激凌卡車、拖車或其他類型的帶有移動冰柜的車輛。個人或公司也可以購買移動冰柜或包含冷凍儲存的車輛。這些選擇往往相當普遍昂貴的
冰淇淋蛋糕運送的另一個好方法是確保產品在運輸前已經被凍成固體。在運送過程中，硬冷凍有助于保持蛋糕的完整性。如果蛋糕開始變軟，在到達目的地之前，它可能會進一步變軟。蛋糕到達后可能不夠堅固，即使是在途中被冷藏，所以最好是安全的，而不是遺憾。