廚師要完成的任務非常多樣，因為這是一個非常多樣化的職業。一般來說，廚師監督一個廚房或一個廚房的一個部分，監督員工、食物、菜單和相關問題。為了成為一名廚師，有人必須接受某種形式的專業培訓。有些廚師上的是烹飪學院學習他們的手藝，而其他人則在廚房里工作，從底層做起，當學徒，然后一路走到廚房的頂層。
，私人廚師可能會為宴會上的客人準備食物。
有許多不同種類的廚師。例如，行政總廚負責監督整個廚房。他或她實際上可能沒有機會做很多烹飪，盡管行政總廚會監督菜單、食品訂購，廚房工作人員、食品安全以及餐廳的外觀和感覺。作為一名行政總廚要求極高；這個職位要求有敏銳的組織能力和處理一系列日常挑戰的能力。有些人也可以選擇成為副廚師長，擔任副總指揮。
一些人喜歡追求非常具體的烹飪紀律。糕點廚師負責糕點、甜點和其他烘焙食品，而配餐室廚師負責冷食，如沙拉炒菜廚師在廚房的炒菜站工作，而燒烤廚師監督烤肉等等。這些單獨的廚師通常對主廚負責，盡管糕點廚師可能保持一定的自主權根據廚房的大小，可能會有員工等級，副廚師長負責監督廚房的日常操作，而每個廚師負責具體的工作。
廚師使用各種廚房用具準備食物。
，廚師的主要目的是參與食物的準備工作。在餐館里，廚師決定要供應什么和如何準備；大多數廚師會花大量的時間來制定菜單，以保持其設施的新鮮和創新。廚師還必須能夠訂購供應物，監督洗碗機的廚房工作人員在上面，監督食品安全，和前臺員工合作，包括主人，服務員，等等。
廚師也可以為私人聚會工作。有些人在家里使用私人廚師，在這種情況下，主廚會和顧客一起制定用餐計劃。廚師也可以和餐飲公司合作，為大型和小型活動提供餐飲服務。可在酒店和船上為客人提供餐飲服務，也可在獨立餐廳中找到。
有很強的領導能力和溝通能力。
當廚師有時很有挑戰性。廚師可能會在炎熱、潮濕、狹小的環境中工作數小時，并能應對壓力很大的情況。他們還必須有很好的味覺，以及以吸引人和吸引人的方式電鍍食物的好眼睛廚師對數字有很好的頭腦，他們必須善于管理人員和做出可能對其餐廳產生深遠影響的快速決策。
主廚的任務是開發餐廳和菜單。
為了吸引顧客，把食物放在盤子上很重要。