卡瓦塔皮是一種不使用雞蛋的通心粉或厚而空心的通心粉。這種食物通常呈螺旋形。有時在外表面有凹槽或脊狀物，稱為里加蒂面。它可能像大多數面食一樣呈黃色，或者添加食用色素使其變綠或變紅各種菜肴，包括沙拉、湯，還有沙鍋菜。
香腸可能是卡瓦塔皮的特色。
這種成分的名稱被認為是源自意大利語短語"Cava Tappi"，意思是軟木螺絲，雙肘通心粉，或螺旋形通心粉。在美國，有時會裝在標有scoobi doo的盒子里出售，名字來源于一個著名的卡通人物。
，卡瓦塔皮可以用自來水沖洗以去除一些淀粉質。
卡瓦塔比面條的形狀被認為有助于保持多種調味料或調味料的風味。它也可能與含有油基的調味品搭配起來味道很好，比如蛋黃醬。奶油或肉質的醬汁通常也能增加意大利面的味道。
添加色素的通心粉通常用于制作意大利面沙拉。這些通心粉可能含有醋和油調味料，或者涂上蛋黃醬。還可以添加橄欖、意大利香腸、西紅柿丁或其他各種配料對于這樣一道菜，人們通常會選擇彩色面條，因為它們能襯托出這些附加材料的外觀。
許多湯，包括辣椒，都可以用卡瓦塔比做出來。用這種方式搭配，面條通常能讓豆子和肉的味道得到享受，同時給這道菜增添一點質感它通常也能嘗到肉湯的味道。
這種面食通常是在爐子上放一壺水，以中火煮沸。然后將卡瓦塔皮放入沸水中，蓋上蓋子。煮大約10到15分鐘。人們可能會想攪拌一下時不時地做通心粉，以防粘在鍋上。
卡瓦塔皮通常是在軟而不粘糊狀的情況下完全煮熟的。吃完后，可以將面條倒入濾器或廚房濾網中，將水排干。這種裝置類似于一個碗，但在其上有孔，使水能夠流過如果需要的話，可以用自來水沖洗掉一些淀粉質。
這種面食在大多數雜貨店都有出售，通常很容易制作，即使是剛開始烹飪的人，喜歡創造自己獨特的食譜的人也可以用卡瓦塔比來制作各種新的菜肴。
辣椒可以用卡瓦塔比制作。
香腸可能是卡瓦塔皮的特色。這種成分的名稱被認為是源自意大利語短語"Cava Tappi"，意思是軟木螺絲，雙肘通心粉，或螺旋形通心粉。在美國，有時會裝在標有scoobi doo的盒子里出售，名字來源于一個著名的卡通人物。
，卡瓦塔皮可以用自來水沖洗以去除一些淀粉質。卡瓦塔比面條的形狀被認為有助于保持多種調味料或調味料的風味。它也可能與含有油基的調味品搭配起來味道很好，比如蛋黃醬。奶油或肉質的醬汁通常也能增加意大利面的味道。
添加色素的通心粉通常用于制作意大利面沙拉。這些通心粉可能含有醋和油調味料，或者涂上蛋黃醬。還可以添加橄欖、意大利香腸、西紅柿丁或其他各種配料對于這樣一道菜，人們通常會選擇彩色面條，因為它們能襯托出這些附加材料的外觀。
許多湯，包括辣椒，都可以用卡瓦塔比做出來。用這種方式搭配，面條通常能讓豆子和肉的味道得到享受，同時給這道菜增添一點質感它通常也能嘗到肉湯的味道。
這種面食通常是在爐子上放一壺水，以中火煮沸。然后將卡瓦塔皮放入沸水中，蓋上蓋子。煮大約10到15分鐘。人們可能會想攪拌一下時不時地做通心粉，以防粘在鍋上。
卡瓦塔皮通常是在軟而不粘糊狀的情況下完全煮熟的。吃完后，可以將面條倒入濾器或廚房濾網中，將水排干。這種裝置類似于一個碗，但在其上有孔，使水能夠流過如果需要的話，可以用自來水沖洗掉一些淀粉質。
這種面食在大多數雜貨店都有出售，通常很容易制作，即使是剛開始烹飪的人，喜歡創造自己獨特的食譜的人也可以用卡瓦塔比來制作各種新的菜肴。
辣椒可以用卡瓦塔比制作。