香蒂利奶油對大多數美國人來說很熟悉，他們往往把它簡單地看作是鮮奶油。大多數美國版本的鮮奶油都會在奶油中添加糖和香草，基本上是一樣的。這種奶油歸功于主廚弗朗索瓦·瓦特爾。
大多數美國人都知道尚蒂利奶油是生奶油。
在尚蒂伊城堡，瓦特爾為路易十四主持了一場盛大的宴會，據報道有2次，在那里，他創造了現在著名的面霜用于糕點；他對魚慢煮的絕望導致他在那天晚上自殺。
一勺香蒂利奶油。
然而，很少有人記得它的起源，或者如果他們記得的話，因為它的流行而準備奶油，并以此來紀念瓦特爾被誤導的天才。今天，它在歐洲各地被用于各種糕點，如奶油酥餅，它也可能超過冰淇淋。
，香蒂利奶油是相對標準的。美國廚師也可以在法國或意大利風味的糕點中使用這種奶油，或者在許多類型的蛋糕上加點、填充或霜凍。果籃蛋糕是一種金黃色的蛋糕，上面有水果和奶油，通常還加有生奶油。許多天使食品蛋糕也用奶油，傳統的圣代或香蕉餡餅上通常會加上甜的生奶油。
對許多廚師來說，制作香蒂利奶油的關鍵是不要過度攪拌奶油，因為這會導致奶油變成黃油。通常，甜奶油是用糖粉制成的，但許多純粹主義者堅持用超細白糖代替如果不精確攪拌，可能會導致香蒂利奶油呈顆粒狀。
很難指導人們攪拌奶油的時間，以獲得正確的質地，因為奶油可能會變化，混合速度也會不同。一些攪打奶油是用穩定劑制成的，它能使奶油的攪拌更快，但可能會有一點回味。不含穩定劑的攪打奶油應僅攪拌到軟峰形成的程度。
許多人只是簡單地用甜點來代替菜譜中的香蒂利奶油。或者，你可以在罐頭中購買這種奶油，作為罐裝鮮奶油。兩者都沒有新鮮制作的奶油的味道，盡管它們確實不那么費時。
糖和香草精被添加到奶油中制成尚蒂利奶油。
大多數美國人都知道尚蒂利奶油是生奶油。在尚蒂伊城堡，瓦特爾為路易十四主持了一場盛大的宴會，據報道有2次，在那里，他創造了現在著名的面霜用于糕點；他對魚慢煮的絕望導致他在那天晚上自殺。
一勺香蒂利奶油。然而，很少有人記得它的起源，或者如果他們記得的話，因為它的流行而準備奶油，并以此來紀念瓦特爾被誤導的天才。今天，它在歐洲各地被用于各種糕點，如奶油酥餅，它也可能超過冰淇淋。
，香蒂利奶油是相對標準的。美國廚師也可以在法國或意大利風味的糕點中使用這種奶油，或者在許多類型的蛋糕上加點、填充或霜凍。果籃蛋糕是一種金黃色的蛋糕，上面有水果和奶油，通常還加有生奶油。許多天使食品蛋糕也用奶油，傳統的圣代或香蕉餡餅上通常會加上甜的生奶油。
對許多廚師來說，制作香蒂利奶油的關鍵是不要過度攪拌奶油，因為這會導致奶油變成黃油。通常，甜奶油是用糖粉制成的，但許多純粹主義者堅持用超細白糖代替如果不精確攪拌，可能會導致香蒂利奶油呈顆粒狀。
很難指導人們攪拌奶油的時間，以獲得正確的質地，因為奶油可能會變化，混合速度也會不同。一些攪打奶油是用穩定劑制成的，它能使奶油的攪拌更快，但可能會有一點回味。不含穩定劑的攪打奶油應僅攪拌到軟峰形成的程度。
許多人只是簡單地用甜點來代替菜譜中的香蒂利奶油。或者，你可以在罐頭中購買這種奶油，作為罐裝鮮奶油。兩者都沒有新鮮制作的奶油的味道，盡管它們確實不那么費時。
糖和香草精被添加到奶油中制成尚蒂利奶油。