蛤蜊肉可以用多種方法烹調。新鮮的蛤蜊可以在殼里煮，也可以從殼里煮出來。罐裝的蛤蜊，無論是整片的、切片的還是切碎的，都已經預先煮熟了。清潔包裝好的蛤蜊可以立即使用。
罐裝蛤蜊可以用在奶油蛤蜊汁中。
有幾種方法可以用來制作新鮮蛤蜊，這取決于蛤蜊是在殼里煮熟的，還是蛤蜊已經脫殼，肉從殼中取出。剩下的新鮮蛤蜊可以蒸蒸，然后打開去殼肉可以放在鍋里快速地炒海鮮，面包屑和油炸或油炸，在砂鍋里烤，用油和黃油炒，或者輕烤。
蛤蜊。
預加工的蛤蜊可以保持完整、切片或切塊，以與新鮮蛤蜊相同的方式烹調，并用于相同的食譜中。罐裝或罐裝的蛤蜊有預先煮熟，可從包裝中食用。許多品種的新鮮蛤蜊也可以生吃。
從海鮮市場或雜貨店的海鮮部購買的烹調蛤蜊的優點是蛤蜊肉的味道和新鮮度都很好。商店或市場的蛤蜊已經過清洗，去掉了殼，并且準備烹調。如果購買帶殼的新鮮蛤蜊，在購買前，要求商店或市場員工將蛤蜊脫殼。
用罐裝或罐裝蛤蜊肉烹飪有其自身的優勢。包裝蛤蜊提供了額外的便利，無需去殼和清潔新鮮蛤蜊。預包裝蛤蜊在超市和專賣店常年供應。加工過的蛤蜊也比新鮮蛤蜊有更長的保質期
新鮮或加工過的蛤蜊肉是許多特色菜的主要原料，如新英格蘭蛤蜊雜燴、蛤蜊醬意大利面，還有紅白相間的醬汁。蛤蜊肉也可以在烤前作為披薩的配料。罐裝的蛤蜊可以切成丁，與各種配料混合，做成奶油蛤蜊蘸醬。像生的或熏過的牡蠣一樣，蛤蜊也可以放在半個殼上，或者放在餅干上作為小吃。
世界各地有很多種蛤蜊蛤蜊被視為硬殼或軟殼，這取決于它們所處的棲息地和水域。它們可以在淡水湖、河流、沙灘和泥灘中找到，而咸水蛤蜊則出現在冰冷而深邃的海洋中。
蛤蜊肉可能是雜燴的特色。
罐裝蛤蜊可以用在奶油蛤蜊汁中。有幾種方法可以用來制作新鮮蛤蜊，這取決于蛤蜊是在殼里煮熟的，還是蛤蜊已經脫殼，肉從殼中取出。剩下的新鮮蛤蜊可以蒸蒸，然后打開去殼肉可以放在鍋里快速地炒海鮮，面包屑和油炸或油炸，在砂鍋里烤，用油和黃油炒，或者輕烤。
蛤蜊。預加工的蛤蜊可以保持完整、切片或切塊，以與新鮮蛤蜊相同的方式烹調，并用于相同的食譜中。罐裝或罐裝的蛤蜊有預先煮熟，可從包裝中食用。許多品種的新鮮蛤蜊也可以生吃。
從海鮮市場或雜貨店的海鮮部購買的烹調蛤蜊的優點是蛤蜊肉的味道和新鮮度都很好。商店或市場的蛤蜊已經過清洗，去掉了殼，并且準備烹調。如果購買帶殼的新鮮蛤蜊，在購買前，要求商店或市場員工將蛤蜊脫殼。
用罐裝或罐裝蛤蜊肉烹飪有其自身的優勢。包裝蛤蜊提供了額外的便利，無需去殼和清潔新鮮蛤蜊。預包裝蛤蜊在超市和專賣店常年供應。加工過的蛤蜊也比新鮮蛤蜊有更長的保質期
新鮮或加工過的蛤蜊肉是許多特色菜的主要原料，如新英格蘭蛤蜊雜燴、蛤蜊醬意大利面，還有紅白相間的醬汁。蛤蜊肉也可以在烤前作為披薩的配料。罐裝的蛤蜊可以切成丁，與各種配料混合，做成奶油蛤蜊蘸醬。像生的或熏過的牡蠣一樣，蛤蜊也可以放在半個殼上，或者放在餅干上作為小吃。
世界各地有很多種蛤蜊蛤蜊被視為硬殼或軟殼，這取決于它們所處的棲息地和水域。它們可以在淡水湖、河流、沙灘和泥灘中找到，而咸水蛤蜊則出現在冰冷而深邃的海洋中。
蛤蜊肉可能是雜燴的特色。