Papadum面包是一種印度餅干面包,可以單獨食用,像零食一樣,也可以和印度食物一起食用。這種面包在印度各地和世界上人口眾多的地區都很豐富;從地區來看,帕帕杜姆面包通常會將當地可用的配料與這種傳統面包進行獨特的搭配。大多數印度餐館都會在飯菜中提供木瓜餅,而且這種面包在家里也非常容易制作。
酸辣醬可以把帕帕杜姆打扮得漂漂亮亮的面包。
在許多地區,木瓜面包是用豆科面粉制成的,如扁豆、鷹嘴豆或黑豆粉。在一些地區,使用米粉,也可以用小麥或其他谷物做面粉,盡管一些特色風味可能會消失。簡單的面團是用面粉、鹽制成的,油和足夠的水使面團變得光滑。許多廚師還會在他們的木瓜面包中加入各種印度香料等調味料,使其更加有趣。
大多數印度餐館在用餐時都會提供木瓜面包。
面團一旦做成,就會被撕成小塊,然后卷成圓球,然后卷成圓片。在這個階段,木瓜面包有很多種選擇。它可以油炸,做成酥脆的餅干,也可以燒烤,做成一個像玉米餅一樣的軟包裝,也可以用煎鍋或微波爐加熱不同質地的木瓜餅。
當作為獨立食物食用時,木瓜面包通常會加上酸辣醬或酸辣醬,人們通常喜歡用這種脆的方式來吃,木瓜面包也可以和咖喱一起吃,還可以作為舀咖喱的器具面包也有助于減少咖喱的辛辣度,這對不熟悉辛辣食物的人很有用。
木瓜有很多其他的名字,包括扁豆片、阿巴拉和木瓜,這些名字的拼寫常常不一致,因為它們是從非羅馬字母音譯而來的。除了出售和新鮮食用外,木瓜面包也以包裝形式出售,在這種情況下,它可以冷食或加熱食用。印度婦女有時會通過銷售木瓜面包和其他印度美食來維持生計,作為一個帕帕杜姆的企業,它需要最小的投資,它可能會產生巨大的回報。
酥脆的帕帕杜姆面包通常與火辣的印度咖喱一起供應。
酸辣醬可以把帕帕杜姆打扮得漂漂亮亮的面包。在許多地區,木瓜面包是用豆科面粉制成的,如扁豆、鷹嘴豆或黑豆粉。在一些地區,使用米粉,也可以用小麥或其他谷物做面粉,盡管一些特色風味可能會消失。簡單的面團是用面粉、鹽制成的,油和足夠的水使面團變得光滑。許多廚師還會在他們的木瓜面包中加入各種印度香料等調味料,使其更加有趣。
大多數印度餐館在用餐時都會提供木瓜面包。面團一旦做成,就會被撕成小塊,然后卷成圓球,然后卷成圓片。在這個階段,木瓜面包有很多種選擇。它可以油炸,做成酥脆的餅干,也可以燒烤,做成一個像玉米餅一樣的軟包裝,也可以用煎鍋或微波爐加熱不同質地的木瓜餅。
當作為獨立食物食用時,木瓜面包通常會加上酸辣醬或酸辣醬,人們通常喜歡用這種脆的方式來吃,木瓜面包也可以和咖喱一起吃,還可以作為舀咖喱的器具面包也有助于減少咖喱的辛辣度,這對不熟悉辛辣食物的人很有用。
木瓜有很多其他的名字,包括扁豆片、阿巴拉和木瓜,這些名字的拼寫常常不一致,因為它們是從非羅馬字母音譯而來的。除了出售和新鮮食用外,木瓜面包也以包裝形式出售,在這種情況下,它可以冷食或加熱食用。印度婦女有時會通過銷售木瓜面包和其他印度美食來維持生計,作為一個帕帕杜姆的企業,它需要最小的投資,它可能會產生巨大的回報。
酥脆的帕帕杜姆面包通常與火辣的印度咖喱一起供應。