"flapjack"這個詞在不同的國家有不同的含義。在英國，flapjack是一種在大平底鍋里烤出的致密、耐嚼的棒狀曲奇，很像布朗尼。英國的flapjack的配料差別很大，通常包括水果和堅果。在美國，flapjacks是在平底鍋上煮的甜的扁平面包。它們也可能是我們稱之為薄煎餅、熱蛋糕或網格蛋糕，它們是美國烹飪的一個共同特點。不起眼的網格蛋糕在美國早餐食品的歷史上扮演了相當重要的角色，大多數美國人都熟悉簡單但令人滿意的食物。
在美國也被稱為薄煎餅、熱蛋糕和煎餅。
美式煎餅的起源非常古老。人類已經烤了幾千年的扁豆餅，而甜的扁平面包作為早餐食品的概念已經存在了相當長的一段時間了。一般來說，煎餅包括牛奶、雞蛋、面粉，糖和發酵劑，與糖漿、新鮮水果和其他配料一起食用。為了增加口感和風味，還可以添加燕麥片等配料。這些甜扁面包的大多數名稱都是地區性的，實際上并不是指完全不同的食物。
蘋果醬通常比普通的薄煎餅大，它們是用一種微流的面糊煮的，因此它們薄而有嚼勁，而且有點酥脆。它們通常是成堆的，配料在不同的flapjacks之間分層。當堆疊時，有些人稱之為flapjacks hotcakes，還有一些美國俚語指的是hotcakes，比如流行商品"賣得比一堆熱蛋糕還快"雖然食物通常是在油鍋上烹調的，但也可以烤出脂肪含量較低的煎餅。
在制作煎餅時，面糊通常是用勺子倒在烤盤上的。
，將三杯面粉、兩湯匙糖、四茶匙發酵粉和一茶匙鹽篩在一起。在干原料中攪拌均勻，然后加入兩湯匙融化的黃油、兩杯牛奶和兩個雞蛋。攪拌至剛好混合，然后加入新鮮水果、肉桂、蘋果醬等，巧克力片，或者煮熟的燕麥片，如果需要。
燕麥可以添加到平底鍋中，以增加味道。
用中火加熱煎鍋或大平底鍋，在上面融化少量黃油。當煎鍋變熱時，用量杯把面糊舀在煎鍋上。一般來說，四分之三杯的量杯對煎餅很管用。當鍋底的煎餅變得金黃酥脆時，翻過來煮另一邊。溫熱的，用融化的黃油、糖漿、果醬、攪打奶油分層，或者其他成分。
有些人喜歡在他們的平底鍋上加鮮奶油。
一袋燕麥麩。
可以使用量杯將面糊舀到烤盤上。
在美國也被稱為薄煎餅、熱蛋糕和煎餅。美式煎餅的起源非常古老。人類已經烤了幾千年的扁豆餅，而甜的扁平面包作為早餐食品的概念已經存在了相當長的一段時間了。一般來說，煎餅包括牛奶、雞蛋、面粉，糖和發酵劑，與糖漿、新鮮水果和其他配料一起食用。為了增加口感和風味，還可以添加燕麥片等配料。這些甜扁面包的大多數名稱都是地區性的，實際上并不是指完全不同的食物。
蘋果醬通常比普通的薄煎餅大，它們是用一種微流的面糊煮的，因此它們薄而有嚼勁，而且有點酥脆。它們通常是成堆的，配料在不同的flapjacks之間分層。當堆疊時，有些人稱之為flapjacks hotcakes，還有一些美國俚語指的是hotcakes，比如流行商品"賣得比一堆熱蛋糕還快"雖然食物通常是在油鍋上烹調的，但也可以烤出脂肪含量較低的煎餅。在制作煎餅時，面糊通常是用勺子倒在烤盤上的。，將三杯面粉、兩湯匙糖、四茶匙發酵粉和一茶匙鹽篩在一起。在干原料中攪拌均勻，然后加入兩湯匙融化的黃油、兩杯牛奶和兩個雞蛋。攪拌至剛好混合，然后加入新鮮水果、肉桂、蘋果醬等，巧克力片，或者煮熟的燕麥片，如果需要。
燕麥可以添加到平底鍋中，以增加味道。用中火加熱煎鍋或大平底鍋，在上面融化少量黃油。當煎鍋變熱時，用量杯把面糊舀在煎鍋上。一般來說，四分之三杯的量杯對煎餅很管用。當鍋底的煎餅變得金黃酥脆時，翻過來煮另一邊。溫熱的，用融化的黃油、糖漿、果醬、攪打奶油分層，或者其他成分。
有些人喜歡在他們的平底鍋上加鮮奶油。一袋燕麥麩。可以使用量杯將面糊舀到烤盤上。