選擇最好的花椰菜的關鍵包括找到一個優質的生產商，仔細檢查每一束，并確保它是牢固的，沒有擦傷或變色。花椰菜小花的顏色應該是深綠色，而它的莖可以是淺色的。花椰菜的頭應該相當緊湊，把它放在手中，從四面八方仔細觀察，這是一個好主意。
這取決于季節、農民和；市場上經常有有機種植的花椰菜。
在購買大多數種類的食品和消費品時，你通常會發現某些商店的產品質量比其他商店好。有些超市可以定期采購高質量的水果和蔬菜，盡管你可能有花點時間尋找一個合適的。此外，綠色食品店或特色農產品攤位不僅可以提供高質量的農產品，而且你可以從他們的產品中獲得更好的價格。如果你擔心殺蟲劑或其他環境毒素，你可以選擇一家提供有機食品的商店農產品。農貿市場也是尋找優質西蘭花的好方法，并為您提供機會與種植者交流，了解其種植標準。
選擇西蘭花它有深綠色的小花，觸感堅硬，質量最好。
花椰菜通常是綠色的，盡管也有一些新穎的品種可以生產紫色或金色的品種。如果你正在尋找標準的花椰菜，專家通常建議你找一頭一致的小花深綠色顏色的變化，如褐變或變黃，可能表明蔬菜不再新鮮。莖也應該保持綠色，盡管它們通常比小花本身淺。輕輕地擠壓一串，以確定它是否牢固和緊密，這也可能是品質和新鮮度的標志。
一旦你選擇了一束新鮮的、高品質的花椰菜，你就應該把它包在一個塑料袋里冷藏，直到你使用它。這將有助于保持它的新鮮度和風味。專家建議你在儲存前不要沖洗或清洗它，由于殘留的濕氣會促進細菌的生長，從而縮短蔬菜的保質期。如果貯藏得當，新鮮的西蘭花可以保存5天，盡管要注意它是否有枯萎或褐變的跡象，這兩者都會影響其風味。
選擇了最好的西蘭花后，將其放在塑料袋中冷藏直至食用。
這取決于季節、農民和；市場上經常有有機種植的花椰菜。在購買大多數種類的食品和消費品時，你通常會發現某些商店的產品質量比其他商店好。有些超市可以定期采購高質量的水果和蔬菜，盡管你可能有花點時間尋找一個合適的。此外，綠色食品店或特色農產品攤位不僅可以提供高質量的農產品，而且你可以從他們的產品中獲得更好的價格。如果你擔心殺蟲劑或其他環境毒素，你可以選擇一家提供有機食品的商店農產品。農貿市場也是尋找優質西蘭花的好方法，并為您提供機會與種植者交流，了解其種植標準。
選擇西蘭花它有深綠色的小花，觸感堅硬，質量最好。花椰菜通常是綠色的，盡管也有一些新穎的品種可以生產紫色或金色的品種。如果你正在尋找標準的花椰菜，專家通常建議你找一頭一致的小花深綠色顏色的變化，如褐變或變黃，可能表明蔬菜不再新鮮。莖也應該保持綠色，盡管它們通常比小花本身淺。輕輕地擠壓一串，以確定它是否牢固和緊密，這也可能是品質和新鮮度的標志。
一旦你選擇了一束新鮮的、高品質的花椰菜，你就應該把它包在一個塑料袋里冷藏，直到你使用它。這將有助于保持它的新鮮度和風味。專家建議你在儲存前不要沖洗或清洗它，由于殘留的濕氣會促進細菌的生長，從而縮短蔬菜的保質期。如果貯藏得當，新鮮的西蘭花可以保存5天，盡管要注意它是否有枯萎或褐變的跡象，這兩者都會影響其風味。
選擇了最好的西蘭花后，將其放在塑料袋中冷藏直至食用。