埃蒙塔爾奶酪是瑞士的原汁原味奶酪，是一種奶油色的牛奶奶酪，有著獨特的大洞。這種奶酪起源于瑞士伯爾尼地區的埃姆山谷，雖然許多國家都有復制品。埃蒙塔爾奶酪的大洞和奶油、堅果味使埃蒙塔爾成為全世界的常客奶酪非常適合各種烹飪項目。大多數雜貨店都會出售埃蒙塔爾奶酪或地區復制的奶酪。
只有瑞士伯爾尼地區生產的奶酪才能被貼上埃蒙塔爾的標簽。
根據歐洲法律，被貼上"瑞士埃蒙特勒"標簽的奶酪有一個受控制的原產地名稱，這意味著只有在埃姆河谷以某種方式生產的奶酪才能帶有這一標簽，但埃蒙塔爾奶酪卻沒有受到如此保護，這會給消費者帶來困惑，因為從技術上講，埃蒙塔爾奶酪可以來自任何地方。對于那些想尋找真正傳統埃蒙塔爾奶酪獨特風味的人來說，應購買瑞士埃門塔爾奶酪。
埃門塔爾奶酪的重量可以超過200磅。
，埃蒙塔爾乳酪是一種用傳統方式制作的生乳酪。乳酪中的乳酪應該來自牧場喂養的奶牛，由于奶牛吃的飼料，它通常有很高的乳脂含量和水果味，還有輕微的草藥味。牛奶經過加熱，接種細菌，凝固，然后將其壓入非常大的奶酪模具中，制成超過200磅（91公斤）的奶酪輪子
埃蒙塔爾奶酪起源于瑞士埃姆河谷。
當奶酪治愈時，里面的細菌會產生大量的二氧化碳。外層厚厚的外皮將氣體困在里面，使其形成獨特的大洞。通常情況下，奶酪至少要經過四個月的陳釀，而且通常要長得多。由于奶酪是陳釀的，所以在美國合法銷售，盡管它是一種生奶奶酪，由于食品和藥物管理局已經確定，陳化至少60天的奶酪具有較低的食源性疾病風險。大多數埃蒙塔爾奶酪在上市前都要經過一年左右的陳釀。如果奶酪要貼上瑞士埃蒙特勒的標簽，它通常被檢查以確保它符合該名稱的標準。
方蒂娜奶酪可以作為埃蒙塔爾奶酪的替代品。
奶酪融化得非常好，因此烤三明治和包括奶酪在內的烘焙菜肴的受歡迎選擇。它也可以切成薄片，平淡地吃，是奶酪盤中的一種流行成分。一種高品質的埃蒙塔爾奶酪可以極大地增強它所包含的任何菜肴，從蛋奶餅到芝士漢堡，因此，奶酪一直很受歡迎。
用埃蒙塔爾奶酪做的三明治。
牛奶，用來制作埃蒙塔爾奶酪。
埃蒙塔爾奶酪是一種溫和的奶酪，很容易在蛋奶餅和其他烘焙食品中融化。
只有瑞士伯爾尼地區生產的奶酪才能被貼上埃蒙塔爾的標簽。根據歐洲法律，被貼上"瑞士埃蒙特勒"標簽的奶酪有一個受控制的原產地名稱，這意味著只有在埃姆河谷以某種方式生產的奶酪才能帶有這一標簽，但埃蒙塔爾奶酪卻沒有受到如此保護，這會給消費者帶來困惑，因為從技術上講，埃蒙塔爾奶酪可以來自任何地方。對于那些想尋找真正傳統埃蒙塔爾奶酪獨特風味的人來說，應購買瑞士埃門塔爾奶酪。
埃門塔爾奶酪的重量可以超過200磅。，埃蒙塔爾乳酪是一種用傳統方式制作的生乳酪。乳酪中的乳酪應該來自牧場喂養的奶牛，由于奶牛吃的飼料，它通常有很高的乳脂含量和水果味，還有輕微的草藥味。牛奶經過加熱，接種細菌，凝固，然后將其壓入非常大的奶酪模具中，制成超過200磅（91公斤）的奶酪輪子
埃蒙塔爾奶酪起源于瑞士埃姆河谷。當奶酪治愈時，里面的細菌會產生大量的二氧化碳。外層厚厚的外皮將氣體困在里面，使其形成獨特的大洞。通常情況下，奶酪至少要經過四個月的陳釀，而且通常要長得多。由于奶酪是陳釀的，所以在美國合法銷售，盡管它是一種生奶奶酪，由于食品和藥物管理局已經確定，陳化至少60天的奶酪具有較低的食源性疾病風險。大多數埃蒙塔爾奶酪在上市前都要經過一年左右的陳釀。如果奶酪要貼上瑞士埃蒙特勒的標簽，它通常被檢查以確保它符合該名稱的標準。
方蒂娜奶酪可以作為埃蒙塔爾奶酪的替代品。奶酪融化得非常好，因此烤三明治和包括奶酪在內的烘焙菜肴的受歡迎選擇。它也可以切成薄片，平淡地吃，是奶酪盤中的一種流行成分。一種高品質的埃蒙塔爾奶酪可以極大地增強它所包含的任何菜肴，從蛋奶餅到芝士漢堡，因此，奶酪一直很受歡迎。
用埃蒙塔爾奶酪做的三明治。牛奶，用來制作埃蒙塔爾奶酪。埃蒙塔爾奶酪是一種溫和的奶酪，很容易在蛋奶餅和其他烘焙食品中融化。