棉花糖機利用糖、熱盤、離心力和小孔在嘉年華和集市上創造出一種流行的享受。機器的操作員將純糖和食用色素（通常是粉紅色）倒入一個集中的熱盤中。當糖融化時，旋轉的熱板產生的離心力迫使糖絲穿過篩網。熱糖絲在露天冷卻，被甩到機器的圓形外壁上。然后操作員在周圍旋轉紙錐，導致單個的糖線粘在圓錐體上并相互粘在一起。結果是一大堆棉花糖，最初被稱為"仙女牙線"，但在美國被稱為棉花糖。
女人烤餅干
棉花糖背后的想法是一種古老的烹調方法，叫做"紡糖"。當糖在一個小容器中融化時，專業廚師會把一些熱糖漿放在叉子上，扔到一個更大的容器上。當加熱的糖冷卻后，就會形成細線，廚師們把它們捆在一起形成甜點。
1897年，田納西州的兩位糖果制造商威廉·莫里森（William Morrison）和約翰·C·沃頓（John C.Wharton）發明了第一臺商用棉花糖機。他們的發明使用了電加熱元件來融化結晶糖，并使用了一臺電機將線穿過網。第一臺棉花糖機沒有使用紙錐一批批的仙人牙線裝在木箱里。這道菜本身很貴，每盒售價25美分。參加1904年世界博覽會的門票僅為50美分。盡管價格昂貴，這種新的糖果還是很受歡迎的。然而，最困難的是，正在維護一些非常危險的機器
1949年，對基本棉花糖機進行了改進。金牌公司開發了一種更可靠的加熱和分配糖的機制。事實上，如今在集市、嘉年華和慈善活動中使用的棉花糖機都是由辛辛那提的金牌產品制造的，俄亥俄州。一些出租商店可以提供棉花糖機和特殊糖，供學校和籌款活動使用。近年來，這些機器的家庭版也已通過選定的專賣店出售。
女人烤餅干棉花糖背后的想法是一種古老的烹調方法，叫做"紡糖"。當糖在一個小容器中融化時，專業廚師會把一些熱糖漿放在叉子上，扔到一個更大的容器上。當加熱的糖冷卻后，就會形成細線，廚師們把它們捆在一起形成甜點。
1897年，田納西州的兩位糖果制造商威廉·莫里森（William Morrison）和約翰·C·沃頓（John C.Wharton）發明了第一臺商用棉花糖機。他們的發明使用了電加熱元件來融化結晶糖，并使用了一臺電機將線穿過網。第一臺棉花糖機沒有使用紙錐一批批的仙人牙線裝在木箱里。這道菜本身很貴，每盒售價25美分。參加1904年世界博覽會的門票僅為50美分。盡管價格昂貴，這種新的糖果還是很受歡迎的。然而，最困難的是，正在維護一些非常危險的機器
1949年，對基本棉花糖機進行了改進。金牌公司開發了一種更可靠的加熱和分配糖的機制。事實上，如今在集市、嘉年華和慈善活動中使用的棉花糖機都是由辛辛那提的金牌產品制造的，俄亥俄州。一些出租商店可以提供棉花糖機和特殊糖，供學校和籌款活動使用。近年來，這些機器的家庭版也已通過選定的專賣店出售。