牛軋糖是一種由糖、蜂蜜、堅果和干果制成的甜點，具有嚼勁、豐盛和極強的甜味。
牛軋糖是一種由糖、蜂蜜和堅果制成的耐嚼、極甜的糖果。
最早提到的是一種與白牛軋糖相似的甜點，可以追溯到10世紀。據說這種甜食來自現代土耳其的哈蘭市。大約在這個時候，敘利亞的阿勒頗和伊拉克的巴格達地區，似乎都有人吃過natif，以及中亞部分地區。
這是一種受歡迎的節日款待，牛軋糖可以涂上巧克力，也可以填充干果和堅果。
我們現在稱之為白色牛軋糖的糖果似乎起源于15世紀的西班牙，到18世紀初，法國蒙特利馬開始生產這種甜點，傳統的牛軋糖主要有兩種：，白色和棕色。
白色牛軋糖是歐洲傳統牛軋糖中最常見的一種。尤其是在糖、蜂蜜、堅果（通常是杏仁、核桃、榛子或開心果）和干果的主要成分中加入蛋清。蛋清使牛軋糖變得更輕、更軟、更具嚼勁。棕色的牛軋糖就是這樣不含蛋白。相反，它是用焦糖制成的，顏色往往更硬、顏色更深。維也納牛軋糖，也被稱為德國牛軋糖，是一種明顯不同的甜點，由糖、可可和堅果（傳統的榛子）制成

世界各地的牛軋糖
牛軋糖可以作為一種獨立的甜點，也可以覆蓋在巧克力中或用作糖果餡料。用牛軋糖制成的歐洲糖果通常將其作為主要成分，而不是作為糖塊的一層。
，牛軋糖在節日期間特別受歡迎，主人可能會為客人準備一個盤子，或者分發小包裝的糖果。
牛軋糖有許多當地的名字，包括西班牙的turrón、意大利的torrone、希臘的mandolato。nougat是一個法語單詞，源自拉丁語nux，意為"堅果"。
中東國家也制造這種甜點，其成分可能包括玫瑰水或桔子水。在澳大利亞，軟硬混合的堅果牛軋糖很受歡迎，亞洲國家則制作各種風味獨特的美食。在英國，牛軋糖是集市和海濱度假勝地銷售的一種受歡迎的甜品，通常用水果調味，它的制作方法不同。
牛軋糖填充美國糖果棒，如Snickers、Galaxy，露絲寶寶的特色是玉米糖漿中添加了大豆蛋白或明膠，這些成分在傳統的牛軋糖配方中是找不到的。三劍客糖果棒以裹著巧克力的攪打牛軋糖而出名。
牛軋糖是一種很受歡迎的配料在糖果棒里。

牛軋糖是一種由糖、蜂蜜、堅果和干果制成的甜點，具有嚼勁、豐盛和極強的甜味。
牛軋糖是一種由糖、蜂蜜和堅果制成的耐嚼、極甜的糖果。
最早提到的是一種與白牛軋糖相似的甜點，可以追溯到10世紀。據說這種甜食來自現代土耳其的哈蘭市。大約在這個時候，敘利亞的阿勒頗和伊拉克的巴格達地區，似乎都有人吃過natif，以及中亞部分地區。
這是一種受歡迎的節日款待，牛軋糖可以涂上巧克力，也可以填充干果和堅果。
我們現在稱之為白色牛軋糖的糖果似乎起源于15世紀的西班牙，到18世紀初，法國蒙特利馬開始生產這種甜點，傳統的牛軋糖主要有兩種：，白色和棕色。
白色牛軋糖是歐洲傳統牛軋糖中最常見的一種。尤其是在糖、蜂蜜、堅果（通常是杏仁、核桃、榛子或開心果）和干果的主要成分中加入蛋清。蛋清使牛軋糖變得更輕、更軟、更具嚼勁。棕色的牛軋糖就是這樣不含蛋白。相反，它是用焦糖制成的，顏色往往更硬、顏色更深。維也納牛軋糖，也被稱為德國牛軋糖，是一種明顯不同的甜點，由糖、可可和堅果（傳統的榛子）制成

世界各地的牛軋糖
牛軋糖可以作為一種獨立的甜點，也可以覆蓋在巧克力中或用作糖果餡料。用牛軋糖制成的歐洲糖果通常將其作為主要成分，而不是作為糖塊的一層。
，牛軋糖在節日期間特別受歡迎，主人可能會為客人準備一個盤子，或者分發小包裝的糖果。
牛軋糖有許多當地的名字，包括西班牙的turrón、意大利的torrone、希臘的mandolato。nougat是一個法語單詞，源自拉丁語nux，意為"堅果"。
中東國家也制造這種甜點，其成分可能包括玫瑰水或桔子水。在澳大利亞，軟硬混合的堅果牛軋糖很受歡迎，亞洲國家則制作各種風味獨特的美食。在英國，牛軋糖是集市和海濱度假勝地銷售的一種受歡迎的甜品，通常用水果調味，它的制作方法不同。
牛軋糖填充美國糖果棒，如Snickers、Galaxy，露絲寶寶的特色是玉米糖漿中添加了大豆蛋白或明膠，這些成分在傳統的牛軋糖配方中是找不到的。三劍客糖果棒以裹著巧克力的攪打牛軋糖而出名。
牛軋糖是一種很受歡迎的配料在糖果棒里。