有許多黃油替代品可用于各種與黃油相同的用途。它們只是替代黃油的配料，特別是在食譜中。例如人造黃油、植物油、蘋果醬，蘋果醬有時可以代替黃油。
蘋果醬有時可以代替黃油。
通常，植物油和堅果油的替代品是液態的，但是有許多不同的植物油涂抹劑、糧油涂抹劑，以及水果醬，可以作為黃油的替代品用于烤面包、松餅、餅干和其他面包上。在食譜中替代黃油也可以用多種配料完成。
人造奶油。
人們在食譜中尋找黃油替代品的主要原因之一是減少成品中的總脂肪熱量。除了烘烤，用低脂替代品代替黃油很少影響菜肴的口感和稠度。在烘焙中使用人造黃油等替代品時，可能需要特別注意植物油含量的百分比。有些食譜要求產品中含有高比例的油。其他配方可能會規定避免使用黃油替代品；但是，鹽黃油和無鹽黃油通常是可互換的。
在某些情況下，水果醬是非常好的黃油替代品烘焙配方。它們的脂肪含量通常要低得多，可以用來代替黃油和油。這些和其他類型的替代品可以在大多數雜貨零售商的烘焙島上買到。標簽上通常會有一個圖表，規定了食譜中所需的替代量
雖然黃油替代品仍然是一種受歡迎的暢銷產品，特別是對那些有嚴格飲食需求的人來說，有些人更喜歡在烹飪和烘焙過程中使用天然黃油。相互矛盾的信息使得人們很難辨別黃油或替代品是否更適合人們食用。然而，如果醫學專業人士或營養師出于飲食或健康的原因建議使用替代品，那么廚師最好選擇他們喜歡的替代品。
黃油。
蘋果醬有時可以代替黃油。通常，植物油和堅果油的替代品是液態的，但是有許多不同的植物油涂抹劑、糧油涂抹劑，以及水果醬，可以作為黃油的替代品用于烤面包、松餅、餅干和其他面包上。在食譜中替代黃油也可以用多種配料完成。
人造奶油。人們在食譜中尋找黃油替代品的主要原因之一是減少成品中的總脂肪熱量。除了烘烤，用低脂替代品代替黃油很少影響菜肴的口感和稠度。在烘焙中使用人造黃油等替代品時，可能需要特別注意植物油含量的百分比。有些食譜要求產品中含有高比例的油。其他配方可能會規定避免使用黃油替代品；但是，鹽黃油和無鹽黃油通常是可互換的。
在某些情況下，水果醬是非常好的黃油替代品烘焙配方。它們的脂肪含量通常要低得多，可以用來代替黃油和油。這些和其他類型的替代品可以在大多數雜貨零售商的烘焙島上買到。標簽上通常會有一個圖表，規定了食譜中所需的替代量
雖然黃油替代品仍然是一種受歡迎的暢銷產品，特別是對那些有嚴格飲食需求的人來說，有些人更喜歡在烹飪和烘焙過程中使用天然黃油。相互矛盾的信息使得人們很難辨別黃油或替代品是否更適合人們食用。然而，如果醫學專業人士或營養師出于飲食或健康的原因建議使用替代品，那么廚師最好選擇他們喜歡的替代品。
黃油。