廚房秤可以讓你測量干的，液體的，或切碎的配料的重量，而不是體積，以獲得非常精確的配方。不同種類的廚房秤的容量、精度、顯示、尺寸、平臺和計量單位都有不同的范圍。它們可以是廚師、業余廚師的方便和有用的工具，一些人用廚房秤來記錄他們的飲食成分，比如計算橘子片或意大利面中的糖或碳水化合物的含量。
廚房磅秤用于測量配料，像玉米淀粉一樣。
廚房磅秤是由一些不同的元素組成的。首先，有一個容器可以盛放食物，從面粉和豆類等干貨，到油或奶油等液體，再到酸奶和魚等潮濕的配料。根據你最常的體重，你可能想要一個大的，可洗的玻璃碗，彎曲的鋁鱗片，或者一個扁平的塑料平臺。不管你拿著什么材料，確保容器易于清洗。在按照配方或圖表操作時，您還需要記住將碗或罐子的重量考慮在內。
橘子和其他物品的一部分是用廚房磅秤來測量的。
廚房秤的第二個關鍵要素是內部裝置，它實際稱量你放在上面的東西。最精確的秤是一個平衡系統，你的選擇與天平上另一個重量的選擇進行比較這就是醫生辦公室的秤的工作原理。然而，在大多數情況下，其他的計算方法對于廚師來說都是足夠精確的
最后，廚房磅秤會有一個屏幕或顯示系統來告訴你最后的重量。這可能是一個模擬顯示器，類似于一個以盎司和克為單位的圓圈旋轉的指針。但是，數字讀數器會給你一個十進制數值，通常精確到一個單位的十分之一。數字廚房秤很可能有其他方便的功能，如時鐘和貝克計時器。它還可以在幾個計量單位之間切換，如磅、公斤、盎司或克。
選擇廚房磅秤時，考慮到它的設計。有些有復古的顏色，比如薄荷綠，或者像拉絲鋁那樣的經典飾面，這會給你的廚房帶來風格和視覺上的趣味。因為它會占用你的柜臺空間，所以要盡可能多地使用它。例如，如果你想在一個大型晚宴上稱一塊烤肉，秤必須能承受高達16磅（7.3千克）的重量。另一方面，如果你想測量一束草藥，秤就需要更靈敏。廚房秤甚至可以幫助那些喜歡制作肥皂、紙或蠟燭的工匠測量他們的材料，如甘油、蠟和紙漿。
廚房磅秤的增長有一個原因流行的是，廚師們已經意識到按體積和按重量測量物品之間的巨大差異。一些東西的體積，特別是粉狀物質，如玉米淀粉、面粉、小蘇打和發酵粉，根據面粉的壓實程度而變化很大，但是同樣重量的面粉幾乎沒有變化。許多食譜已經開始根據重量而不是體積來列舉食譜，出于同樣的原因。
廚房秤可能有助于制作蠟燭。

廚房秤可以讓你測量干的，液體的，或切碎的配料的重量，而不是體積，以獲得非常精確的配方。不同種類的廚房秤的容量、精度、顯示、尺寸、平臺和計量單位都有不同的范圍。它們可以是廚師、業余廚師的方便和有用的工具，一些人用廚房秤來記錄他們的飲食成分，比如計算橘子片或意大利面中的糖或碳水化合物的含量。
廚房磅秤用于測量配料，像玉米淀粉一樣。
廚房磅秤是由一些不同的元素組成的。首先，有一個容器可以盛放食物，從面粉和豆類等干貨，到油或奶油等液體，再到酸奶和魚等潮濕的配料。根據你最常的體重，你可能想要一個大的，可洗的玻璃碗，彎曲的鋁鱗片，或者一個扁平的塑料平臺。不管你拿著什么材料，確保容器易于清洗。在按照配方或圖表操作時，您還需要記住將碗或罐子的重量考慮在內。
橘子和其他物品的一部分是用廚房磅秤來測量的。
廚房秤的第二個關鍵要素是內部裝置，它實際稱量你放在上面的東西。最精確的秤是一個平衡系統，你的選擇與天平上另一個重量的選擇進行比較這就是醫生辦公室的秤的工作原理。然而，在大多數情況下，其他的計算方法對于廚師來說都是足夠精確的
最后，廚房磅秤會有一個屏幕或顯示系統來告訴你最后的重量。這可能是一個模擬顯示器，類似于一個以盎司和克為單位的圓圈旋轉的指針。但是，數字讀數器會給你一個十進制數值，通常精確到一個單位的十分之一。數字廚房秤很可能有其他方便的功能，如時鐘和貝克計時器。它還可以在幾個計量單位之間切換，如磅、公斤、盎司或克。
選擇廚房磅秤時，考慮到它的設計。有些有復古的顏色，比如薄荷綠，或者像拉絲鋁那樣的經典飾面，這會給你的廚房帶來風格和視覺上的趣味。因為它會占用你的柜臺空間，所以要盡可能多地使用它。例如，如果你想在一個大型晚宴上稱一塊烤肉，秤必須能承受高達16磅（7.3千克）的重量。另一方面，如果你想測量一束草藥，秤就需要更靈敏。廚房秤甚至可以幫助那些喜歡制作肥皂、紙或蠟燭的工匠測量他們的材料，如甘油、蠟和紙漿。
廚房磅秤的增長有一個原因流行的是，廚師們已經意識到按體積和按重量測量物品之間的巨大差異。一些東西的體積，特別是粉狀物質，如玉米淀粉、面粉、小蘇打和發酵粉，根據面粉的壓實程度而變化很大，但是同樣重量的面粉幾乎沒有變化。許多食譜已經開始根據重量而不是體積來列舉食譜，出于同樣的原因。
廚房秤可能有助于制作蠟燭。