選擇低熱量水果首先要選擇新鮮水果。罐裝水果通常用含糖的糖漿包裝，大大提高了它們的卡路里含量。干果在很小的空間里含有大量的糖，這使它們成為一個低熱量的選擇。選擇一些新鮮的低熱量水果，如黑莓、小紅莓，杏子和西瓜有助于控制你的卡路里含量。
當你尋找低熱量水果時，一些新鮮水果比其他水果更好。杏子、草莓、，葡萄柚、蘋果、黑莓和西瓜每一份都不到30卡路里，即使是熱量最高的新鮮水果，如香蕉、橘子、菠蘿和櫻桃，每份西瓜含有少于70卡路里的熱量。
許多人認為所有水果的熱量都很低，而且的確，比起其他甜點和甜點，選擇水果是一個更健康的選擇，然而，這更多的是因為營養價值而不是卡路里含量。例如，半杯（約120毫升）的葡萄干含有217卡路里，與許多糖果棒中的含量相似。
一個中等大小的水果，如蘋果或橙子是一份單一的。
所有的干果都在某種程度上受到這個問題的困擾。水提供了葡萄干在新鮮水果中發現的質量，意味著需要更多的水果才能做成一份。這217卡路里的葡萄干的體積相當于半杯（約120毫升）的葡萄，其中只有31卡路里每個葡萄的卡路里含量沒有變化，但是第一杯每顆葡萄含有七個葡萄干。新鮮的農產品永遠是你選擇低熱量水果的最佳選擇。
草莓被認為是低熱量水果。
罐裝水果，儲存方便，保質期長，是一個很有吸引力的選擇，可以讓你享受反季節的水果，但這些水果很少是低熱量的水果。許多水果都是用高果糖玉米糖漿包裝的，增加他們的卡路里含量。即使是裝在果汁里的水果也可能有相當高的卡路里，這是通常使用濃縮果汁的結果。當你考慮罐裝水果時，仔細看標簽和列出的卡路里計數。
在考慮低熱量水果時，記住分量控制也是很重要的。西瓜和哈密瓜是低熱量水果，但這并不意味著你可以吃整個西瓜來減肥。一般來說，一份份量約為半杯（約120毫升）。一個中等大小的水果，如蘋果或橘子，是一份單一的服務。
新鮮農產品的卡路里含量往往低于罐裝水果和蔬菜。