咖啡和茶是世界上最受歡迎的飲料之一，有幾項調查似乎表明茶是世界上第一熱飲料，而且它們經常被放在餐廳菜單上。然而，咖啡和茶實際上是截然不同的飲料，它們都有著悠久而獨特的歷史。人們也注意到，許多人都是其中一個的粉絲，茶中的多酚具有很強的抗氧化性。
咖啡是咖啡屬植物的產物，其中羅布斯塔咖啡和阿拉比卡咖啡是咖啡的兩個栽培品種咖啡生產。人們相信咖啡起源于埃塞俄比亞，傳說可以追溯到9世紀。咖啡傳到中東，從那里傳到歐洲，它在17世紀成為一種非常流行的飲料。
全烤咖啡豆。
這取決于咖啡的處理方式和種植地，它可以有各種各樣的風味。咖啡可以烘烤不同的時間，并且含有不同水平的咖啡因，這種化合物使咖啡成為一種受歡迎的飲料。它也可以用多種方法制備，其中滴水咖啡和濃縮咖啡是兩種受歡迎的制備方法，此外，還可以用精油調味。
一杯咖啡。
茶是由中國本土的一種植物茶樹制成的。與咖啡一樣，茶葉的味道因產地和處理方式的不同而有很大的差異，有些種類的茶包括綠茶、白茶、烏龍茶和紅茶中國傳說茶的誕生時間大約在公元前2700年左右，比咖啡的歷史要古老得多，茶在亞洲許多地區早已流行。在17世紀，茶開始出現在咖啡館，在歐洲人中間形成了咖啡和茶的終生聯系，在對公眾的吸引力方面，這種飲料很快就可以與咖啡相媲美。
一杯黑咖啡。
需要注意的是，所謂的"花草茶"實際上是茶，"一種飲料必須含有茶花，盡管其他植物產品也可以混合，而且通常都是。純由草藥制成的飲料，如薄荷葉或洋甘菊花，更確切地說是一種泰桑，盡管包裝上的標簽上說的是什么。在宗教團體中，咖啡因的消費是不允許的在允許的情況下，可以安全地飲用泰桑，而且這些飲料對出于健康原因而不攝入咖啡因的人也是安全的。
一杯茶。
咖啡和茶的制備方法相似，都是通過浸泡或浸取植物產品在熱水中，它們通常與類似的配料一起使用，比如奶油和糖。這兩種飲料的咖啡因含量也很高。但是，咖啡和茶的味道截然不同，含有多種不同的化學成分。例如，茶含有大量的抗氧化劑，咖啡則不然。
綠茶是一種制備咖啡的方法。