吃長壽面有什么講究？
我們自從懂事之后，每年過生日的時候，父母都會一早晨給我們準備一碗面條，里面還有一個雞蛋，這個就是我們平常所說的長壽面。那么吃長壽面有什么講究呢，今天給大家簡單介紹一下。
操作方法
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很久以前，先人們就用面條來祝福長壽，因為面條細長不斷，預示長命百歲。
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后來，這種做法又演化為過生日吃面條，俗稱吃“長壽面”。一般來說，長壽面整碗只有一根面條。吃的時候最好不要弄斷。
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現如今，我們的長壽面在不同地方都不太一樣，甚至成了一種飲食文化。有的地方的長壽面，面寬，配以骨肉濃湯，意為“富貴寬心面”，意思為，榮華富貴，長長久久。
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還有一些地方在長壽面里加入青菜、雞蛋等，雞蛋一般每個地方的長壽面都加，意為“幸福圓滿，長青常有”
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這就是吃長壽面的一些講究，每個地方還有關于長壽面的小故事，但大體上都是祝福長命百歲的。
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- 發表于 2018-04-18 00:00
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- 分類：社會民生
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