全球每天消耗300噸咖啡因。足夠給全世界所有男女老少都來上一杯咖啡。可見咖啡在世界范圍內的受歡迎程度。
世界最大的咖啡買家是美國,咖啡基本上從咖啡帶地區進口,咖啡帶,地處南北回歸線之間,咖啡樹只能在咖啡帶生長。美國只有夏威夷一個周處于咖啡帶。但美國僅僅是因為人口龐大而成為的世界第一買家。
按照國民對咖啡的熱愛程度成遞增順序來排名,荷蘭、丹麥、冰島、挪威,還有世界冠軍,芬蘭。這些國家都處于咖啡帶之外,咖啡完全依賴于進口。
咖啡豆含有咖啡因,而咖啡因也正是咖啡令我們能夠提神的主要物質。咖啡因作為一種殺蟲劑,能有效麻痹啃食樹木的那些昆蟲。我們不知道這些昆蟲是否能感受到咖啡因帶來的炫酷感受。嚴格來說,咖啡因是致死的,但致死量非常大。一個成年人需要一次性喝大約九十杯咖啡才可能致死,這當然是不可能的。
喝咖啡會上癮,但卻不是和海洛因等毒品一般是藥物依賴,而是貨真價實的心理上癮。就像人們對網絡和游戲那種上癮。通過大腦釋放多巴胺而感到愉悅。
咖啡是世界上使用范圍最廣的精神藥物。而且咖啡因對我們的身體健康還有很多你想不到的好處。咖啡因可以使你提高注意力,減少疲勞,還能讓你的記憶力變得更好。
而且通過實驗證明,喝咖啡并不和大眾所想的那樣是靠縮短壽命來提高工作效率。對于正常人群來說,喝咖啡不會對身體造成傷害。含咖啡因的咖啡甚至具有醫療作用,預防心血管疾病、帕金森綜合征、糖尿病等。(咖啡因還可以治療偏頭痛,但是攝入劑量和方法不是那么的舒服)
另外咖啡和啟蒙運動還有關。在十七世紀,人們喝下的啤酒喝杜松子酒比喝水還多。但隨著咖啡的引進,人們的情緒從消極壓抑轉向了激昂,所以在十七世紀出現思想解放的啟蒙運動也就不奇怪了。
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