冰箱存放將已經去皮的土豆,浸泡在含水的盆子中,然后放到冰箱的冷藏室中存放,也可以保存幾天不變質。
鹽水浸泡將去皮的土豆放在鹽水中浸泡,能夠延長土豆的保存時間,但是口感就會變差了,營養成分也可能會流失。
食醋浸泡將去皮的土豆放在水中,然后往水里加入一些食醋,也可以延長土豆的保質期,還能夠使土豆變得潔白。
酸醋浸泡酸醋可以降低土豆中的酶的活性,從而使土豆變色的速度變慢,因此,可以將土豆放在醋酸中存放。
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