如果我們想要輕松的去除菠蘿皮,我們首先要用刀去除掉菠蘿的頭和菠蘿的底部。
然后把菠蘿從中間劈開,把菠蘿分成四瓣,然后把剩下的四瓣菠蘿切成小塊(帶著皮切),然后把小塊的菠蘿皮用刀切掉就可以了。
我們可以直接從四瓣菠蘿的底部開始去皮,就像切西瓜一樣,為了安全還是小心一點比較好。
然后把切好的菠蘿肉用鹽水浸泡,這樣能抵制菠蘿酶的活力,否則的話吃了會容易生口瘡。
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