烤羊肉串
支起一個鐵架子,放上幾串生的羊肉串,不一會兒,香香的羊肉串就烤熟了,再撒上辣椒面和孜然,吃著那叫一個香,尤其是肥瘦相間的羊肉串,更是好吃。
煎餅果子
煎餅果子也是北方特有的小吃,是用綠豆面做成糊,在鐵餅鐺上攤成餅,打上一個雞蛋,再放上油條,撒上蔥,抹上面醬,吃著又香又脆。
鍋巴菜
鍋巴菜也是路邊小攤上比較好吃的小吃,豆面做成的薄皮,切成一寸寬的條,放在碗中,淋上鹵、辣椒油、蒜泥,再撒上香菜末,吃著特別香。
豆腐腦
北方的豆腐腦,也是路邊小攤上好吃的小吃,先在碗中盛入軟豆腐,再澆上制好的鹵,淋上辣椒油、醬豆腐湯、蒜末,撒上香菜末和咸菜末,吃起來咸香可口。
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