說白了,燕窩就是燕子筑的巢穴,就像是咱們這兒燕子在屋檐下做當作的燕子窩一般,分歧的是,被稱為燕窩的是一種叫做金絲燕和雨燕做當作的窩。
燕窩的本家兒要產地是在菲律賓,以及馬來西亞,在我們國度也有燕窩,好比在南海四周的諸島上,此中質量為佳的燕窩,當屬印尼的燕窩為佳,產量也是印尼最年夜,其實才是馬來西亞。
燕窩的形當作其實很辛勞的,金絲燕用本身的唾液,加上一些苔蘚或者是海藻,然后夾雜起來,形當作一種堅硬的膠質燕窩,用來棲身。而人們把這些燕窩一一取下來,顛末加工提煉之后,這才形當作了晶瑩的燕窩。
燕窩價錢昂貴,這與燕窩的形當作數目有關,金絲燕一年三次筑巢,只有第一次的燕窩質量是最好的,而到第二次序遞次三次的時辰,會摻和良多的羽毛做當作燕窩,這種燕窩屬于下品。
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