廚房用具有什么使用禁忌？

對于一個完整的家居來說，廚房無疑是一個最重要的空間，很多人都夢想有一個完美的廚房，會在廚房中購置很多各種花樣的廚房用具，幻想著沉浸在烹飪的快樂中。但是不同廚房用具的特性也是不同的，那么廚房用具有什么使用禁忌呢？

廚房用具使用禁忌

01
鋁制用品不建議盛菜
很多人廚房里都有鋁制的鍋具，從分子角度來說的話，鋁的化學性質是很活潑的，并且在空氣中十分容易被氧化成氧化鋁薄膜，如果經常使用鋁制用品來盛菜的話，會損壞鋁制用品，并且還會造成鋁分子進入食物中。
02
金屬容器不建議裝酸飲
吃飯的過程中有的朋友都喜歡喝點兒飲料，但是要注意，裝飲料特別是酸性飲料的時候，不建議使用金屬容器，因為酸性飲料中的部分物質會與金屬容器產生化學反應，喝了之后可能會發生化學性食物中毒。
03
塑料用品不建議裝油脂食物
有的朋友廚房里還會準備一些塑料用品，但是要注意，如果準備的菜肴是油脂含量比較豐富的話，不建議使用塑料用品餐具來進行盛裝，這是因為塑料本身的防油能力就是比較差的。
04
搪瓷用品不建議煮食物
有一些食物是需要放在容器中蒸煮成熟的，但是要注意，在烹飪這類食物的時候不建議使用搪瓷用品，因為搪瓷用品的表面都是琺瑯制的，琺瑯中含有琺瑯鉛等物質，這些物質都會對人體產生傷害。
05
彩瓷制品不建議裝酸性食物
彩瓷制品的種類有很多，其中各式各樣的花紋深受人們的喜愛，所以很多人都會買彩瓷制品餐具，但是不建議使用彩瓷制品來裝酸性的食物，因為彩瓷上邊有低溫彩釉，會和酸性物質發生化學反應。
06
不銹鋼制品不能煎中藥
有的朋友會采購好中藥材之后回家煎制，一般情況下我們都是使用砂壺，如果沒有的話，也不要使用不銹鋼制品來煎中藥，因為其中的鐵等物質會進行化學反應，這樣一來的話會影響藥效。
07
異味木板不建議切菜
很多人的家里都喜歡用木材的，部分喜歡手工的朋友更喜歡自己找木料來進行切割，但是要注意，如果木料本身已經有異味了的話，不建議用來當彩板切菜，因為其中包含了有毒物質，切菜食用后會造成嘔吐腹瀉等。
08
油漆竹筷不建議使用
還有一個需要注意的，那就是對于筷子的選擇了，很多人都喜歡用竹筷，市面上竹筷的種類也有很多，但是要注意不建議使用油漆竹筷，因為油漆上有鉛、苯等物質，直接就會影響身體健康。
End

發表于 2018-07-11 00:00
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分類：社會民生

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