用微波爐有什么小竅門？

微波爐這樣一個家居用品很多人肯定在家里都是購置好了的，微波爐能夠對食物進行快速加熱，并且功能多的微波爐還能夠對食物進行多種方式的烹飪。實際上使用微波爐的時候是有一些小竅門的，下面來介紹一下。

使用微波爐小竅門

01
在使用微波爐烹飪食物的時候，食物的擺放也是有一定竅門的。在擺放食物的時候最好平均分布擺放，不要將食物直接放成一堆進行加熱，這樣的話部分食物的受熱可能就不會那么均勻，適當的食物還可以進行改刀。
02
在使用微波爐加熱食物的時候，如果食物本身就有外皮，并且外皮還比較堅硬的話，小編建議先將食物去皮之后再進行烹飪。因為外皮在加熱的過程中可能會炸裂開，會影響食物還會損傷微波爐。
03
在使用微波爐加熱食物的時候，如果要想讓食物的表面能夠上色的話，是需要進行適當處理的，因為微波爐加熱食物的話不會讓表面著色，所以要想上色的話，應該涂抹適當的調味料在上邊，再進行烹飪。
04
由于微波爐在工作的過程中溫度是很高的，這樣一來的話食物的水分也就會蒸發掉更多，所以在加熱食物之前，可以用耐高溫的玻璃蓋來將食物進行遮蓋，這樣能夠一定程度上保持住食物原有的水分。
05
不要認為使用微波爐對食物進行加熱處理之后，烹飪的整個過程就結束了，要想讓食物味道更好的話，你可以將食物從微波爐中取出來之后靜置一會兒，然后再澆上調味汁，這樣味道更好。
06
在加熱的時候也要注意掌握好時間的長短，比如在夏天的時候食物的本身溫度就是比較高的，所以加熱的時間要適當縮短；而在冬天的時候加熱時間就要略微延長的，并且含水量高的食物烹飪的時間也要短點兒。
07
在使用微波爐烹飪食物的時候，有一點也需要注意，那就是寧愿烹飪的時間不足，也不要去造成烹飪過度的情況，不要擔心使用微波爐重新烹飪食物會影響食物的味道，其實沒有這個影響的。
08
此外，在使用微波爐對食物進行加熱之前，不要在食物中放太多的鹽，因為如果用鹽過多的話，就會造成微波爐對食物加熱的過程中，讓外部熟得更快，而內部熟得更慢，這樣一來的話就會出現外熟內生的情況。
End

發表于 2018-07-11 00:00
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分類：社會民生

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