紅豆豆子一般從顏色命名,紅豆的表皮顏色是紅色,紅豆中富含膳食纖維,具有幫助消化等作用。
綠豆綠豆中富含維生素和多種礦物質,夏天喝些綠豆湯具有排毒、養顏、消暑等作用。
黑豆黑豆中富含維生素E,具有烏黑亮發、促進人體血液循環等作用。
黃豆黃豆中富含維生素等營養成分,常吃黃豆具有健脾、開胃等功效。
白豆白豆中富含蛋白質,味道甘甜可口,具有緩解腸胃、補腎等作用,對于含有腎臟疾病的人可以吃些白豆。
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