挑選蓮子不是所有的蓮子都是好的,因此,要仔細挑選蓮子,只挑選那些飽滿、有蓮衣的蓮子來曬干即可。
蓮子心在曬蓮子心的時候,要注意應該把蓮子心外面的蓮衣剝掉,但是剝掉蓮子心的蓮衣不太好剝掉,需要耐心。
曬干蓮子心蓮子心的外衣去掉之后就可以放到太陽底下曬干了,蓮子心比蓮子更容易干。
曬蓮子蓮子和蓮子心要分開來曬干,蓮子不容易曬干,因此,要多曬幾天,以免蓮子發霉了。
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