溫水浸泡把花甲放在溫水中浸泡,花甲就會開始吐出沙子,水溫不能過高,否則會直接把花甲該燙死了。
白醋在溫水里面滴入一些白醋,能夠讓花甲快速吐出沙子,沒有白醋的話,其他醋也可以。
香油也可以在溫水里面加入一些香油,同樣能夠讓花甲吐出更多的沙子。
料酒當花甲張開殼之后,就滴入一些料酒下去,能夠讓花甲把剩下的沙子都吐出來。
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