土豆,蔥,食用油,白糖,醋,鹽
準備土豆和蔥。
將土豆去皮,切成均勻的細絲,蔥切成絲。
將切好的土豆放在清水中,洗去淀粉,然后撈出,這樣炒的時候更脆,不會粘鍋。
鍋中放入食用油,油熱后,放入蔥花熗鍋。
將土豆絲放入鍋中,加入適量的醋、白糖和鹽,翻炒均勻,等土豆絲炒軟炒熟,就可以出鍋了,酸甜可口,特別好吃。
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