首先把壺的內外用清水洗去污漬,然后把壺放入鍋內,加清水煮沸5分鐘。注意水要高于壺。然后撈出自然冷卻。
冷卻后的紫砂壺內填裝滿豆腐,再次置于清水中煮,待水沸10分鐘,停火撈出,再次自然降溫。
取一段甘蔗,最好是底端的部分。與壺一塊置于清水內煮沸。10分鐘后撈出降溫。
這時的紫砂壺可以泡茶飲用了。最好一把壺內只沖泡一種茶葉,避免影響口感。
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