嘻嘻,今天稟享一下蘋果煲瘦肉湯是怎么做的。嘻嘻,從速學起來吧~
第一;處置蘋果
啦啦啦啦,洗凈。削皮然后切小塊(果核去失落喲)。
蘋果選紅蘋果(脆的),不要青蘋果,太酸啦~
第二:處置瘦肉(夾雜少量肥肉一路剁,不要豬皮部門)
將肉洗清潔,剁當作泥狀,夾雜蒜姜蔥白一路剁當作肉泥,嘻嘻然后放鹽,少量豆瓣醬(調味的感化,不要放太多)。
第三:裹當作丸子
啦啦啦,將剁好的瘦肉捏當作一個一個的丸子狀(巨細適中,湯圓巨細就好了)
第四:上鍋開煮
洗鍋,放油(少量)。油熱今后就倒水。待水燒開今后倒入瘦肉丸子,再倒入切好的蘋果塊。蓋上鍋蓋。煮3分鐘(大火),放鹽(湯里需要),然后放少量雞精。待丸子浮起來就好啦~
第五:關火撒蔥花
煮好今后,關火,將切好的蔥花(蔥青部門切當作末)撒在湯上。盛出來開飯啦~~~~
第六:其他
不要放重口調料(辣椒油,醬油啥的不要放)。這條目蘋果瘦肉丸子湯是清淡型的。湯喝起來很噴鼻很鮮(咳咳,前提是你的肉要新穎哈)
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