碘對于甲狀腺激素的正常運作至關主要,甲狀腺激素在調節新陳代謝中起主要感化。改變碘程度可導致甲亢或機能減退,導致代謝雜亂。你可以在以下食物中獲取更多的碘。
碘鹽
固然它不是真正的食物,但它是獲取碘的一個簡單的路子。因為它含有高達1900 mcg / 100克的碘。用碘鹽取代常規鹽,用它來調味食物(當然,適量)。
海藻
海藻含有大量的碘。海藻含碘量是建議每日量的四倍。您可以利用海藻建造湯,小吃。可是要小心,甲狀腺問題也可能由碘過量引起 。
藍莓
這種豐碩的抗氧化漿果也是無限無盡的碘源。因為碳水化合物含量低,它的卡路里也很低。此外,它富含維生素C,是纖維的杰出來歷,改善腸道,含有鉀,鐵和鈣。
海魚
除了海藻外,其他類型的海鮮如魚類和貝類含有大量的碘。鯖魚不僅是食物的杰出來歷,也是豐碩的碘源。鯖魚中的碘含量高達150 mcg / 100 g,但僅含有208卡路里。與其他綠色蔬菜一樣,鯖魚含有豐碩的omega-3脂肪酸,有助于降低血液中的膽固醇和甘油三酯程度,幫忙心臟 健康。
烏賊
河蚌、牡蠣等、烏賊等軟體動物是具有極高營養價值的食物來歷,因為它具有低卡路里含量但含有很多營養特征,如維生素,氨基酸和礦物質。它還含有豐碩的碘。
蝦和海鮮
富含卵白質和維生素,貝類和海鮮是碘的極好來歷。海洋碘的最佳來歷之一是蝦,因為它們可以或許供給35 mcg / 100 g的碘。
雞肉
在肉類中,雞肉是富含碘最多的肉類之一,含量為7 mcg / 100 g。
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