在這個涼薄的社會,宿世俗的飯局只是社交,真正的高端的飯局是家宴。
你可曾想過,你多久沒請伴侶回家吃過飯?又多久沒被人請去家里吃過一頓飯?
——物道君
城市里,周末能有個去向與友人會餐小酌,是件美事,若是這個去向是伴侶家,就更好了。
有個伴侶就常邀請我去他家吃飯。
“喂(第四聲),到哪兒了?你小子快點行不,菜都快好了。” “快咯快咯,路上有點堵。” “趕緊的啊,上來時在樓下小店買點涼菜上來。” “又是涼拌牛肉是吧?知道啦。”
這是很熟悉的對話,發生在他請我回家吃飯時。
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應酬就很少有這樣的對話,當我們擠著人群來到餐廳時,分好本家兒賓的座位,挑明飯局目標,介紹完一圈后,才喝酒吃菜,這更像是好處與情面的博弈。
飯局竣事就分手,情面也僅限于那頓飯。
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人是聚在一路了,酒也喝好了,桌上吵吵鬧鬧,但總感覺這熱鬧中少了些工具。
少了炊火,少了友誼,少了真心。
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請你回家吃飯,對你坦誠相待
記得,那位伴侶最初是在城中村住,那個復雜的城中村堆積了良多像他那樣的程序員。
走進一條條晦暗流濕的巷道,趟過地上的污水,越過聚積的垃圾,忍著嘈雜的人聲,避過莽撞的便平易近車。
絕頂就是他家了,一張床,一張圓桌,一個廚房。
這像是一種冒險,越過無數冰涼,方有人世炊火。
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每次邀請我們一幫子人去他那邊吃飯,他城市把這當做此日最主要的事。
他會早早去買菜,計較好每道菜的時候,第一步先熬雞湯,再做茄子煲,等吃的時辰加熱即可;剩下的煎魚,酸辣土豆這樣的快手菜很快就搞心猿意馬;輕車熟路,一人搞心猿意馬一桌子菜。
我們一幫人是大學便了解,至今,他記得我們每小我的口胃,土豆不要煮太爛,米飯要硬,煎魚要焦一點,這讓我們很打動。
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若是一小我對你不坦誠,是不會讓你進入家里。更不會讓你看到他讀的書,床頭偶像的海報,抽屜里的游戲機,和工作的筆記本這些很私家的工具。
有次,同業的女生問,“你怎么那么愛做飯啊?”
他用少有地當真臉色說,“也不是很愛,只是每次你們過來吃飯時,我感覺不會那么孤獨。”
這是一種何等可貴的信賴和坦誠相待。
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他鄉游子,最可貴的是一頓屢見不鮮,還有三五個樸拙相待的老友。
在這樣吃吃喝喝中,仿佛這窗外的涼月是本身的,天上的清風是本身,此日地萬物都與我相關。
若是碰到一個愿意請你回家吃飯的伴侶,請好好愛護保重,因為樸拙很貴。
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請你回家吃飯,跟你志同志合
若是你跟伴侶吃不到一路,又不互相承認,大略是不屑把他邀請抵家里來吃飯的。
像胡適對梁實秋就十分賞識,兩人志趣相投,也都是吃貨。1934年,梁實秋在青島碰到難處,這時,胡適聘他為海說神聊大研究傳授兼外文系本家兒任,課少錢多。
胡適家里每逢周日即是“家庭開放日”,梁實秋是常客。
胡適和梁實秋都愛徽菜“一品鍋”,各類食材鋪設鍋中,文火慢燉,這是用來待客的高級尺度。
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梁實秋第一次胡適家,胡適的老婆親自下廚,做了一品鍋,梁實秋終生難忘,贊不停口。
“一個大鐵鍋,口徑二三尺,熱騰騰地端上來,里面還在滾沸。一層雞、一層鴨、一層肉、一層油豆腐,點綴著一些蛋餃,還有蘿卜、青菜,味道好極”。
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宿世俗的飯局里,借以吃飯的名義,說著貿易和好處;但家里的炊火,倒是簡簡單單,你愛吃清淡的,剛巧我也愛吃粵菜,就一路開伙了。
大要這宿世上,能吃到一路的人,都氣息相投。究竟結果,食物一事,每小我都本身的食物記憶。
有人因食物而緊緊聯系在一路,有人因志同志合而彼此賞識。
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你們談風月,也談炊火;你們能在外面牛飲,也能在家小酌。能指點山河,也能亂罵江湖。
所謂酒肉知已,便是酒肉伴侶,又是知已之交。酒肉在,情面在,就算酒肉沒了,因為志趣相投,情面也仍在。
不請這樣的“酒肉知已”回家吃飯,請誰回家吃?
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請你回家吃飯,與你丹誠相許
人雖無貴賤,但友情有卻有深淺之分。
有些人,是風雨中走過的故人,有過命的友誼;有些人,僅是偶然頷首的新友,歲月輕易沖刷失落。
那些你真正在意的伴侶,你更想帶他們來家里吃肉喝酒,閑聊話舊,至于情況高不高檔,飯菜貴不貴都不主要。
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我父親對此分得很清晰。昔時與他一路扛過炮,打過槍的戰友,他每逢節日或主要日子城市請他們抵家里會餐。這幫人,是真的有過命的友誼。
他對一些交淺言淺的伴侶,相聚必心猿意馬去酒店,排場很大,友誼很淺。
小時辰最高興的就是父親那幫戰友過來吃飯,菜肴豐碩堪近年夜飯。有時,他們還會自帶來些稀奇的大魚,來了就本身去廚房搗弄,做好了叫我們吃,一點兒也不見外。
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一邊聽著他們閑聊兵營海島時的妙聞,一邊大吃大喝,是童年里最熱鬧,最有情面味的記憶。
長大后,見過應酬時的推杯換盞和笑臉相迎,才慢慢理解這熱鬧的珍貴。
究竟結果,外面的山珍海味再好吃,也品不出那種沉淀在家常炊火里的暖和和味道。
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做飯是件操心費時的事,早早采購食材,按流程做好,確保吃的時辰,飯菜都是熱的。若非丹誠相許、交往深摯的伴侶,誰會舍得破費如斯龐大的時候精神?
這個城市很大,請你吃飯的人良多,但愿為你做飯的人很少。
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與伴侶吃飯一事,
有人喜好夏夜里的啤酒燒烤搖色子,
也有人喜好酒桌上兩肋插刀的豪言。
但最暖和的,
仍是在某個風和麗日的周末里,
有人對你說了一句:
“喂,周末有空嗎?來我家吃飯唄。”
若有這樣的人,
有生之年,
必以密意重義相待之。
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文字由物道原創。圖片來歷于收集,圖片版權歸原作者所有。
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