“塵凡一騎妃子笑,無人知是荔枝來”人們固然喜好荔枝,可是良多人是不敢多吃的。那怎么吃才能不上火,不要掛念那么多呢?
 鹽水浸泡
將剝失落外殼的荔枝,可是不要將白色的那層薄膜也剝失落。沖刷清潔之后,浸泡進30%的鹽水中,浸泡一個小時就可以或許掏出。剝開白色薄膜就能吃了,顛末鹽水的浸泡之后,很大水平地將荔枝的火氣降低了。
若是一次性浸泡良多的荔枝,但愿可以保留更長時候的話,可以直接將白色薄膜也一路剝失落;然后將果肉浸泡在淡鹽水中,同樣浸泡一個小時;再掏出放入保鮮盒中,放進冰箱冷凍層即可。
 吃失落果膜
我們在剝荔枝殼的時辰,果肉上有一層薄薄的白膜,有點澀澀的口感,一般我們都是將它剝失落的。可是若是要防止上火的話,建議將薄膜也一路吃失落。
吃完荔枝之后,將荔枝蒂部凹進去的果肉白色的蒂狀部門也一路吃失落,同樣可以防止上火。
 每次不宜超10顆
通俗人每次食用荔枝,也不宜跨越10顆。尤其是兒童,每次吃3~4顆即可,不成過量。
而陰虛燥熱、濕熱偏盛體質的人,不宜吃荔枝;糖尿病患者以及輕易脹氣的人,也需慎吃。
正在長芳華痘、感冒傷風、急性炎癥等癥狀的人,不宜吃荔枝,會加沉痾癥。
 喝點鹽水
在吃荔枝之前,可以適量的喝失落鹽水,或者夏枯草涼茶、冬瓜湯、綠豆湯等降火的食物,可以有用預防上火。
用20~30克的生地煲瘦肉或豬骨湯喝,也可以有用預防“荔枝病”。
 冷藏過的荔枝
將采摘下來的新穎荔枝用容器盛載,沉于水井或放于冷泉(水)中,隔夜取食,可不上火,且能化燥氣而能補陰。
 食用荔枝的禁忌
(1)荔枝性熱,不適合出血病患者、懷孕的配偶女食用。
(2)荔枝不宜與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、動物肝臟等一路,這樣會使原有的營養價值降低。
(3)荔枝性熱,天天食量5顆擺布即可,不然會引起惡心、四肢力乏,甚至昏倒,抽搐。
(4)荔枝也不宜與李子同食,因為二者均性溫,多食輕易上火,同食更易上火。
 吃完荔枝,別丟失落核
荔枝核:行氣散結、祛寒止痛。
用法:用量4.5~9克,煎服。
功能:用治寒疝腹痛、睪丸腫痛。荔枝核1枚,鍛存性,酒調服。
 荔枝蓮子茯苓羹
食材:荔枝肉、白蓮子肉、白茯苓、赤小豆各15克。
步調:赤小豆洗凈,白茯苓研當作粉末。赤小豆與蓮子肉、荔枝肉一路入鍋,先以大火煮沸,再煨燉至蓮子、赤小豆熟爛。插手研當作粉狀的茯苓,邊加邊攪當作稠羹狀,離火趁熱兌入蜂蜜,拌勻即當作。
功能:健脾除濕,加強免疫,還可以有用改善老年帶狀皰疹癥狀,促使腐敗的皰疹愈合。
 荔枝豬心湯
食材:鮮荔枝肉100克、豬心1個(約300克)、淡竹葉6克、枸杞子15克、麥冬10克。
步調:豬心切塊,去肥油,洗凈。一路放入鍋內,加適量清水,武火煮沸后,文火煲。
功能:這條目湯有補心血、養心神的感化,適合體虛者滋養氣血,補養身體;尤其是更年期的中老年人,以及病后身體虛弱需要保養的人。
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